有關蘿蔔乾炒法的精選知識

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蘿蔔乾怎麼炒

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢？1、蘿蔔乾清洗乾淨，要特別注意捲起來的部分也要清理乾淨，才不會有沙，然後切成小粒小粒...
蘿蔔炒香菇怎麼做

步驟1準備食材：白蘿蔔300克、香菇150克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3香菇切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中放入適量油，油温燒至6...
白蘿蔔肉絲怎麼炒

步驟1食材：白蘿蔔200克、瘦肉150克、小葱2根、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3小葱切段。步驟4瘦肉切絲。步驟5加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油温5...
油菜炒胡蘿蔔的做法

步驟1食材：胡蘿蔔150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3油菜切絲。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟...
胡蘿蔔乾的做法

步驟1準備食材：胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水，水温5成熱，放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分，再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上，130度烤30分鐘。步驟5最後盛入盤中即可。...
蘿蔔乾炒臘肉的做法

步驟1食材：蘿蔔乾100克、臘肉500克、青辣椒30克、紅辣椒30克、幹辣椒15克、蒜3瓣、油適量、鹽1勺。步驟2紅辣椒切圈。步驟3青辣椒切圈。步驟4臘肉放入沸水中焯水，煮20分鐘後，撈出切薄片。步驟5鍋中油温6成熱，下入臘肉煸出...
泡蘿蔔炒魷魚的做法

步驟1食材：泡蘿蔔1個、發魷魚1個、姜2克、蒜2瓣、小葱2根調味料：食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克步驟2泡蘿蔔切絲步驟3發魷魚切條步驟4姜切末步驟5蒜切末步驟6小葱切段步驟72熱鍋倒油、油温5成熱時、下泡蘿蔔...
白蘿蔔炒豬肝的做法白蘿蔔炒豬肝怎麼做

步驟1準備食材：豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱10克。步驟2葱切碎。步驟3豬肝切片。步驟4白蘿蔔切片。步驟5鍋中倒油，油熱下白蘿蔔片炒至8成熟，加入鹽後盛出置盤中。步驟6鍋中再...
炒胡蘿蔔的做法

步驟1食材：胡蘿蔔1個、苕粉皮100克、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克，雞精1克。步驟2苕皮放入温水中浸泡10分鐘左右，泡軟後撈出，瀝乾，切塊。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱，放入胡蘿...
醃蘿蔔乾的做法

白蘿蔔洗淨，切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後，放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分，加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜，放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱，潑在芝麻和辣椒麪上，放...
醃蘿蔔乾的做法

蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天，曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬，鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸，然後將食材撈出，留炸料油，晾涼，將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻，裝入瓶子...
紅蘿蔔炒肉的做法

步驟1食材：瘦肉150克、胡蘿蔔200克、大蒜3瓣、大葱10克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4大蒜切片。步驟5大葱切片。步...
胡蘿蔔炒豬大腸的做法

步驟1準備食材：豬大腸200克、胡蘿蔔80克、油適量、鹽2茶匙、醬油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、雞精1茶匙、小葱1根。步驟2豬大腸洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切條。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。...
蘿蔔纓炒毛豆

步驟1食材：蘿蔔纓200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根調味料：食用油5克，鹽2克，生抽2克，糖1克，雞精1克步驟2蘿蔔纓洗淨，切小段。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中水沸後，放入1克鹽、毛豆，煮5分鐘，撈出。步驟7...
素炒蘿蔔絲怎麼做

步驟1食材：白蘿蔔200克、二荊條50克。輔料：大葱1小段、大蒜5瓣、水澱粉1小碗、食用油適量。步驟2白蘿蔔去皮切成細絲。步驟3再把二荊條切成斜刀塊。步驟4大葱切末。步驟5大蒜切末。步驟6熱鍋倒油，下大葱末和大蒜末爆香，再...
榨菜炒胡蘿蔔怎麼做

步驟1食材：榨菜頭100克、胡蘿蔔300克、大葱10克、幹辣椒5個、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。調味料：食用油5克、生抽2克、雞精1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲，用清水浸泡，反覆沖洗去除鹹味，擠幹水分。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4大葱...
蘿蔔乾炒油渣的做法

步驟1準備食材：油渣50克、水發蘿蔔乾200克、小葱1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2蘿蔔乾洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切...
醃蘿蔔乾的醃製方法

將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾；將曬好的蘿蔔乾收在盆中，用清水沖洗乾淨；蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中曬乾水分；把蘿蔔乾放在一小盆中，放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒；每隔大約4個小時，端着盆...
荸薺炒胡蘿蔔怎麼做

步驟1準備食材：胡蘿蔔1根、荸薺100克、雞蛋2個、大蒜1瓣、食用油15克、鹽3克。步驟2胡蘿蔔洗淨、去皮、切薄片。步驟3馬蹄洗淨、切片。步驟4大蒜切片。步驟5雞蛋打散備用。步驟6熱鍋倒油、油温7成熱、倒入蛋液、劃散、...
酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌

步驟1準備食材：豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小...
白蘿蔔幹炒蝦怎麼做

説到吃，相信很多都想流口水了。相信很多人都有看過中國的美食節目，很多的美食甚至都沒有嘗試過。其中有這麼一道菜，叫做白蘿蔔幹炒蝦。那麼白蘿蔔幹炒蝦怎麼做呢？相信很多人還是不知道的，接下來小編就為大家介紹一下。1、...
胡蘿蔔炒刀豆的做法。

步驟1準備食材：刀豆200克、胡蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、小米辣10克。步驟2刀豆去掉兩角切成絲。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先鍋內...
榨菜炒胡蘿蔔的做法

步驟1食材：榨菜頭100克、胡蘿蔔300克、大葱10克、幹辣椒5個、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。調味料：食用油5克、生抽2克、雞精1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲，用清水浸泡，反覆沖洗去除鹹味，擠幹水分。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4大葱...
蘿蔔乾做法

步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...
蘿蔔乾貝湯的家常做法

乾貝提前放入清水中，浸泡30分鐘左右，白蘿蔔去皮切條，姜切末，小葱切葱花，香菜切末，鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒，倒適量清水燒開，轉小火，蓋上蓋子煲煮20分鐘，放入鹽、雞精調味，撒上葱花、香菜末即可。...