有關蠶豆的精選知識

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蠶豆米炒雞蛋怎麼做

步驟1食材：蠶豆100克、雞蛋2個、小葱2根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出。步驟6鍋裏留底油，倒入蠶豆米，炒...
五香芝麻油酥蠶豆怎麼做

步驟1食材：蠶豆250克。調味料：食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水。步驟3熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出。步驟4油温升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出。步...
蘭花豆和蠶豆的區別是什麼

蠶豆是一種豆類中十分具有代表性的食物，經常出現在人們的餐桌上，成為一道道美食不可替代的存在，在日常吃的零食中也經常能看到蠶豆的身影。那麼蘭花豆和蠶豆的區別是什麼呢？1、同一品種：蠶豆和蘭花豆沒有區別，屬於同一品種，...
雪菜蠶豆米怎麼做

步驟1食材：蠶豆200克、雪菜50克、幹辣椒3個、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、醬油1克、糖1克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3雪菜切段。步驟4幹辣椒切段。小葱切葱花，姜切末。步驟5鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈...
油炸香辣蠶豆的做法

步驟1食材：蠶豆300克、幹辣椒段3克、花椒2克。調料：鹽2克。步驟2幹辣椒切成段。步驟3鍋中放入適量油，油温燒製6成熱，放入蠶豆炸至表面金黃，撈出備用。步驟4鍋中留底油，放入花椒、幹辣椒和炸好的蠶豆翻炒均勻，調入鹽2克拌勻，即...
新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎

蠶豆是我們平時吃的比較多的一種豆類，它的季節性比較強，營養價值也很高，有增強記憶，調節高血壓高血脂的作用，平時適當的買一點放在家裏食用，是不錯的選擇，那麼新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎？1、冷凍之後的蠶豆中含有的營養物...
蠶豆炒雞丁怎麼做

步驟1主料：雞胸肉200克、蠶豆200克。輔料：紅椒半個、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。...
蠶豆的營養價值

蠶豆瓣保存的方法有兩種。1、可以將蠶豆瓣去殼掰開後洗乾淨，等水晾乾後用保鮮袋分帶裝，再放到冰箱冷藏；2、蠶豆瓣洗淨後將水分晾乾，再往蠶豆中加入少許食鹽攪拌，最後晾乾後放入冰箱冷凍即可。蠶豆是世界上第三大重要的冬季...
洋葱蠶豆煲的做法

步驟1準備食材：蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋葱切塊，小葱切葱花，蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分鐘...
蠶豆產量低是什麼原因

蠶豆在一些地區又被人叫做為佛豆，是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作為糧食、飼料綠肥等，受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候，大家最為關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想，那麼導致蠶豆產量低是什...
蜜汁蠶豆怎麼做

步驟1準備食材：蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。步驟2將冷水倒入鍋中，放入洗淨的蠶豆，蓋上鍋蓋煮至斷生，用漏勺撈出瀝乾水分。步驟3炒鍋置中火上，加入少許色拉油，燒至三成熱，放入白糖，用小火炒至白糖呈...
蠶豆炒雞丁

步驟1食材：蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裏、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4...
蠶豆怎麼做

準備帶殼蠶豆2000克、葱2棵、鹽少許、油適量。蠶豆去殼，蠶豆仁洗淨待用，小葱切碎。熱鍋涼油，煸香葱花，加入蠶豆仁。大火翻炒幾十秒。加入少許的清水，適量的鹽炒勻再燒兩分鐘左右就可以。鮮嫩軟糯，葱香四溢的葱油蠶豆就做好...
香酥蠶豆的做法

步驟1食材：蠶豆250克。調味料：食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水。步驟3熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出。步驟4油温升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出。步驟5撒上椒...
雪裏蕻炒蠶豆怎麼做

步驟1準備食材：蠶豆400克、雪裏蕻100克、小米椒4個、幹辣椒3個、食用油5克、鹽1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。步驟3蠶豆洗淨，瀝乾備用。步驟4小米椒切小段，幹辣椒切...
胡豆與蠶豆的區別是什麼

相信大家對於蠶豆不會陌生了，蠶豆是我們生活中比較常見的一種豆科植物，有些地方的人卻把蠶豆叫做胡豆，然而很多人覺得胡豆和蠶豆之間是有區別的，但就是不知道區別在哪裏，下面小編來告訴大家胡豆與蠶豆的區別是什麼。1、蠶...
蠶豆炒蛋的做法

步驟1食材：蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入蛋液，炒散。步驟6下姜，加...
蠔油蠶豆的做法

步驟1食材：蠶豆250克。調味料：食用油5克、蠔油3克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，倒入蠶豆，炒勻。步驟4加清水沒過食材，調入蠔油、鹽、生抽，煮20分鐘。步驟5盛出即可。...
蠶豆肉末羹怎麼做

步驟1食材：蠶豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克，澱粉1克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入...
怪味蠶豆的做法是什麼

蠶豆是我們日常生活中常見的食材，而蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動等功效，所以很多人都喜歡吃怪味蠶豆。但是對於怪味蠶豆的做法相信很多人都不是很瞭解，今天小編給大家分享一下怪味蠶豆的做法吧。1、新鮮蠶...
牛肉炒蠶豆怎麼做

步驟1食材：牛肉200克，蠶豆150克，姜2克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，下牛肉，炒散，盛出。步驟6鍋中留底...
蠶豆炒肉片怎麼做

步驟1食材：蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。...
蠶豆炒臘腸怎麼做

步驟1食材：蠶豆150克、廣式臘腸100克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出。步驟3姜切末。步驟4廣式臘腸切片。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時...
新鮮蠶豆如何保存

新鮮蠶豆貯藏一段時間後，顏色就會慢慢變深，要防止蠶豆變色，只要將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中，也就是貯存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再將盛蠶豆的容器封口加蓋，便可延緩蠶豆的變色速度，那麼新鮮蠶豆如何保存呢？1...
蠶豆產量低的原因是什麼

蠶豆在一些地區又被人叫做為佛豆，是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作為糧食、飼料綠肥等，受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候，大家最為關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想，那麼導致蠶豆產量低的原...