有關生粽子做法的精選知識

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生粽子要煮多久才熟

端午節是我國的一個傳統節日，在當天有很多習俗，比方説吃粽子賽龍舟。那麼對於吃貨而言，最關注的當然就是吃粽子，端午節當天可以從超市或者街面的店鋪上買到煮好的粽子，當然也有很多人喜歡自己在家裏包粽子吃。那麼生粽子要...
生粽子蒸多久能熟

粽子是我國的眾多傳統食物的一種，粽子的原料一般都是採用生糯米制作而成的，大家都會不約而同的在端午節這一天吃粽子，而我們吃到的粽子也絕大部分都是來源於家裏面自己製作的，那麼生粽子蒸多久能熟呢？1、普通鍋具。對於很...
竹筒粽子的做法

1、將浸泡十二小時以上的糯米再淘洗一遍，選擇長度不超過25釐米、直徑6釐米左右的竹子，兩頭留5釐米鋸成單節，再在一頭鑽一個小孔；2、糯米瀝乾水分備用，將糯米放進竹筒中，再根據個人喜好加入鹹肉、板栗、紅棗、香腸等；3、用葉...
包粽子的做法

步驟1食材準備:主料：糯米150克，輔料：豆沙50克、粽葉適量、粽繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4粽葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗...
豆沙粽子的做法

粽葉提前泡水，糯米淘好，瀝水即可。取兩張粽葉捲成圓錐狀，然後放少許米，放豆沙餡。再放米，用勺子壓實，米不要太滿。然後合上去，角摺好，嚴密起來，另外一個面，把多出來的部分折起，繞線，只要繞住兩個角即可，放入高壓鍋，高壓鍋放適量水，大...
鹼水粽子怎麼做

1、按照一斤糯米、五克鹼的比例，將小蘇打用温水化開，加入糯米和足量的水浸泡一晚上；2、第二天將糯米撈出來淘洗一遍，瀝乾水分之後備用；3、取兩張粽葉疊在一起，捲成圓錐形狀，裝入瀝乾水分的糯米，注意不要裝得太滿；4、上部的粽葉...
粽子的做法

糯米洗淨，紅豆、紅棗和糯米混合。粽子葉剪掉尾部，兩片拼在一起，粽葉折成漏斗形，將糯米、紅豆和紅棗放進去，頂部壓下來，食指壓住，把多出來的粽葉向下摺疊，大拇指壓住，將右邊多出來的粽葉折下去，中指壓住。手捏出前面的尖角，把多餘...
水晶粽子怎麼做

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩。水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛...
粽子的做法

1、準備好的糯米浸泡一夜及以上，期間換幾次水，粽葉清洗乾淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘；2、煮好後取出，浸泡在冷水裏，糯米淘洗一遍，瀝乾水分備用；3、取兩張粽葉捲成圓錐狀，裝入適量的糯米，注意不能裝太滿；4、將粽子上部的粽葉折下...
鮮肉粽子的做法

粽子葉和糯米都要提前泡一夜，豬肉洗淨切塊加鹽、料酒、生抽、老抽醃製過夜。再把醃肉的醬汁倒入糯米里，加入白糖、生抽、老抽拌勻。糯米剪去粽葉兩端折成錐形，放入適量糯米摁平，加入滷製豬肉後再加糯米摁平。捏成錐形蓋粽...
嘉興粽子怎麼做

1、選擇肥瘦適中的豬腿肉，切成長方形小塊，放入盆中，加入少量食鹽、白糖、味精、白酒等，反覆拌搓，直到肉塊出現“小白泡”；2、將浸泡過的糯米快速淘洗乾淨，再放入清水中浸泡十五分鐘左右，瀝乾水分後在糯米中加入醬油、味精拌勻...
粽子怎麼包

粽子的做法：1、將糯米倒進冷水中充分浸泡，粽葉放進水中搓洗乾淨並瀝乾；2、將糯米撈起來瀝乾水分，選擇兩張寬大的粽葉疊在一起，雙手卷起粽葉，呈圓錐狀；3、放入三分之一糯米，再放入紅棗，最後再放三分之一糯米；4、將頂部的粽葉折下...
冰粽子怎麼做

1、將冰粉倒入盆子裏，再倒入涼開水，用筷子將冰粉均勻攪拌，在其中加入麥芽糖，然後再加入一些水攪拌均勻；2、攪拌後在冰粉上蓋一層保鮮膜，上鍋蒸大約半個小時，等其完全變透明取出、晾涼；3、取一塊冰粉擀成外皮，然後將餡料揉成團...
粽子怎麼煮

步驟1煮粽子要煮30分鐘。步驟2主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、粽葉適量、粽繩1根。步驟3糯米提前泡1個小時。步驟4豆沙分成每個10克的圓球。步驟5粽葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟6在煮好的棕葉...
粽子怎麼做

步驟1主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、粽葉適量、粽繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4粽葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟...
西米粽子的做法

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩。水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛...
嘉興粽子的做法

粽葉洗淨，浸入水中煮片刻，取出瀝水。糯米洗淨，放入醬油，鹽，味精調料，攪拌均勻後放置2個小時左右備用。豬肉切成大小適宜的丁塊，同樣放入醬油，鹽，味精醃製一小時。取粽葉1/3處往內折，形成一個“漏斗”，放入糯米少許，再放入餡料，再在...
蛋黃粽子的做法

1、將幹粽葉用温水泡軟，沖洗幾遍之後下鍋煮上2-3分鐘，浸泡一夜的糯米淘洗乾淨，瀝乾水分備用；2、五花肉切小丁，放入鹽、料酒、老抽、糖等醃製一天，香菇洗淨切小塊；3、鹹蛋黃里加入半杯白酒，上鍋蒸十五分鐘，取出晾涼；4、兩張粽葉...
豬肉粽子的做法

1、將糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽葉洗淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘，撈出浸泡在水裏；3、花椒入油鍋炸一下，撈出碾碎，與食鹽混合後抹在豬肉上；4、將豬肉吊起來風乾，洗淨後切成小塊；5、取兩張粽葉捲成圓錐狀，放入...
粽子的做法

1、先將糯米倒入清水中浸泡清洗乾淨。2、將粽葉尖用剪刀剪掉。3、將粽葉捲成一個圓狀，放入糯米和紅棗，將粽葉頂部卷下來完全包好糯米。4、用線圍着粽子纏幾圈繫好，粽子就包好了。...
粽子糖怎麼做

1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入鍋中，開小火慢慢攪拌融化，加入黃油不斷攪拌；2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡為止，熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘，倒入糖鍋中拌勻；3、將糖漿倒在烘焙紙上，慢慢把它整形成細條狀，再用剪刀...
蜜棗粽子的做法

準備300克糯米，100克蜜棗，100克粽葉，1根棉線。將糯米洗淨，放水中浸泡1-2小時，粽葉用熱水焯燙，放涼水中冷卻，用粽葉將浸泡好的糯米和蜜棗包裹好，用棉線紮緊。將粽子放入鍋中，再加水，開鍋後繼續用小火燉2小時。蜜棗粽子怎麼做粽子...
小米粽子怎麼做

1、將小米和紅豆混合在一起淘洗乾淨，並瀝乾水分，加入適量小蘇打攪拌均勻；2、將粽葉淘洗乾淨，浸泡在水裏備用，取兩張粽葉瀝乾水分疊在一起；3、粽葉捲成圓錐狀，放入紅豆和小米，不要裝太滿；4、上部翹起的粽葉向前方往下摺疊，包裹住...
鮮肉粽子怎麼做

步驟1準備食材：糯米150克，五花肉50克，粽葉5片，粽繩1根，鹽1茶匙，雞精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1茶匙，油適量。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3選稍瘦一點的五花肉去皮切丁。步驟4肉中加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒...
海南粽子怎麼做

步驟1食材：海南柊葉20張、糯米500克、紅豆200克、豬腿肉250克、大蒜3瓣、蝦米50克、料酒3克、五香粉1克、鹽3克、雞精1克、生抽3克、蠔油2克。步驟2柊葉提前浸泡一晚。步驟3鍋中放水煮沸，放入柊葉煮至葉子變黃，撈出，擦乾...