有關豇豆炒肉的精選知識

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豇豆炒肉需要焯水嗎

平時從菜市場買回來炒肉的豇豆一般會用到長豇豆，其實豇豆也叫做豆角，很多新手炒菜時會有疑問，豇豆炒肉需要焯水嗎？1、豇豆炒肉需要焯水。2、豇豆炒肉時焯水的話會讓豇豆更容易熟一點，一般是在一開始就用開水把豇豆燙一下，也...
豆芽炒肉的做法

步驟1食材：瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温...
爛肉豇豆的做法

食材：豇豆200克，泡椒2個，泡豇豆150克，肉末80克，花椒適量，大蒜1瓣，生薑1塊步驟：1、豇豆200克洗淨切粒，泡豇豆150克切粒，生薑切薑末，蒜切蒜末，泡椒2個切碎。2、鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，薑末、蒜末、花椒、泡椒放入鍋中，放入肉末，...
豆乾炒肉丁怎麼做

步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。...
豬肉燜豇豆角的做法。

步驟1準備食材：豇豆角200克、五花肉50克、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、老抽1茶匙。步驟2豆角洗淨切段。步驟3五花肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7首先起鍋倒油，油...
豇豆燒肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：水發豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、乾紅辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨切成段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青椒切片。...
豇豆的食用禁忌

核心功效健脾補腎、提高免疫力、防治糖尿病簡介豇豆，是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，起源於熱帶非洲，中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆是人們餐...
牛肉炒蠶豆怎麼做

步驟1食材：牛肉200克，蠶豆150克，姜2克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，下牛肉，炒散，盛出。步驟6鍋中留底...
長豆角炒肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：長豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米椒5克、料酒1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步...
豇豆炒螺怎麼做

步驟1所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，幹辣椒5個。所需調料：生抽1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2豇豆切圈。步驟3幹辣椒切小段。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋熱油，下薑片、蒜片、幹辣椒、葱...
炒豇豆的做法

步驟1食材：豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3豇豆掰成寸段。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末炒香，倒入豇豆...
豇豆炒肉怎麼做好吃

步驟1準備材料：豇豆200克、豬肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈...
肉炒青椒豆腐的做法

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切...
荷蘭豆炒肉怎麼炒

荷蘭豆摘好，洗淨，裏脊肉洗淨切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘，姜切末，大蒜切末，鍋內放適量油，油温燒至7成熱，放肉片炒熟，撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆炒至變色，放肉片翻炒1分鐘，調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒...
豇豆是指什麼豆

豇豆是長豇豆，又叫做黑臍豆、角豆、帶豆、飯豆、黑眼豆、虹豆等，不同地方對豇豆的叫法也是不一樣的。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，是餐...
豇豆炒肉絲怎麼做好吃

步驟1準備食材：豇豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽2克、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小...
梅乾菜肉末豇豆怎麼做

步驟1食材：豇豆200克、梅乾菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豇豆切段。步驟4大蒜切...
豇豆如何曬成幹豆角

1、豇豆去掉兩頭摘洗乾淨，放入鍋中焯一下水，不用焯太長時間，豇豆變色變軟後撈出；2、豇豆焯好後過一下涼水，撈出控幹水分；3、將處理好的豇豆全部掛起來，一般三四天就曬乾了；4、將曬好的幹豆角放窗台上繼續曬，經常翻一下，確保完全...
紫蘇茄子炒豇豆怎麼做

步驟1食材：茄子1根、豇豆200克、紫蘇5克、大蒜3瓣、大葱10克。調味料：食用油10克、生抽2克、鹽2克、糖1克、水澱粉3克。步驟2豇豆切長條。步驟3紫蘇切絲。步驟4茄子切條。步驟5大蒜切末。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油...
清炒豇豆的做法

食材：豇豆300克、大蒜2瓣步驟：1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香，將豇豆倒入鍋中，大火翻炒，炒至快斷生，放入鹽1勺和少量的水，燜煮片刻。3、收幹水分放雞精半勺即可出鍋。...
酸豇豆炒鴨胗咋做

步驟1食材：酸豇豆300克、鴨胗200克、大葱1段、姜1塊、美人椒25克、小米辣25克、蒜2瓣、料酒2勺、鹽1勺、生抽1勺、油適量。步驟2酸豇豆切粒。步驟3大葱切末。步驟4鴨胗洗淨切片。步驟5美人椒切圈。步驟6小米辣切圈。步...
豬肉豆芽土豆

步驟1食材：豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3土豆去皮，切絲。小葱切段，大蒜切...
辣油豇豆怎麼做

步驟1準備食材：豇豆300克、蒜2瓣、幹辣椒10個、姜1克、香油1.5克、食用油5克、生抽2克、醋1克、糖1克、雞精1克。步驟2豇豆切段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切圈。步驟6鍋中水沸後、放入豇豆、焯熟5分鐘。...
肉末豇豆的做法

步驟1所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生薑1塊，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2個。所需調料：雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨，切粒。步驟3泡豇豆切粒。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入...
豇豆炒茄子的做法

1、茄子洗淨切條，放入碗中，放入1勺鹽，醃製10分鐘，豇豆洗淨切5釐米小段；2、大蒜1瓣切末，小米椒2個切圈，鍋中適量水燒開，放入豇豆焯水1分鐘，撈出放入涼水中，鍋中放入適量油，放入蒜末、辣椒圈炒香，放入茄子炒至變軟；3、放入豇豆炒1分...