豇豆炒螺怎麼做

步驟1

所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，幹辣椒5個。所需調料：生抽1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。

步驟2

豇豆切圈。

步驟3

幹辣椒切小段。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

炒鍋熱油，下薑片、蒜片、幹辣椒、葱花炒出香味。

步驟8

下豇豆翻炒，下田螺肉，調入料酒、生抽、鹽，炒勻即可出鍋。