豇豆如何曬成幹豆角
1、豇豆去掉兩頭摘洗乾淨,放入鍋中焯一下水,不用焯太長時間,豇豆變色變軟後撈出;2、豇豆焯好後過一下涼水,撈出控幹水分;3、將處理好的豇豆全部掛起來,一般三四天就曬乾了;4、將曬好的幹豆角放窗台上繼續曬,經常翻一下,確保完全曬乾;5、幹豆角曬好後,裝袋子裏常温保存,一般放在乾爽的地方就可以了。
幹豆角炒肉做法
材料:幹豆角、五花肉、鹽、醬油、白糖
1、準備好食材後,將幹豆角用温水泡30分鐘;2、五花肉焯水;3、將焯好的五花肉切成兩釐米左右的肉段;4、用平底鍋把五花肉煎至出油備用;5、把泡好的幹豆角撈出用盤子裝好備用;
6、然後把幹豆角放鍋裏和五花肉一起翻炒;7、放入少許水、鹽、醬油、白糖一起翻炒均勻;8、將炒好的幹豆角與肉盛起來放入高壓鍋中壓12分鐘;9、壓好後等高壓鍋下氣才可以打開鍋蓋,高壓鍋下氣後開蓋將燉好的幹豆角炒肉裝盤即可。
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關於端午節的詩詞大全
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