酷知吧有關香型的精選知識
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![洋河大麴在香型中屬於濃香對嗎]( "洋河大麴在香型中屬於濃香對嗎")
洋河大麴在香型中屬於濃香對嗎
洋河大麴在香型中屬於濃香酒。洋河大麴，江蘇省宿遷市特產，中國國家地理標誌產品。據研究洋河制酒始於兩漢而興於唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培...
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![如何辨別陳香型鐵觀音優劣]( "如何辨別陳香型鐵觀音優劣")
如何辨別陳香型鐵觀音優劣
陳香型鐵觀音又叫“老鐵”，就像老普洱、老白茶那樣，都是經過了長期存放的老茶。很多人對它瞭解不多，不知道如何辨別它的優劣。那麼如何辨別陳香型鐵觀音優劣呢？1、看幹茶：優質的陳香型鐵觀音，幹茶條索緊結、整碎度均勻，很潔...
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![瀘州老窖屬於什麼香型]( "瀘州老窖屬於什麼香型")
瀘州老窖屬於什麼香型
瀘州老窖屬於濃香型的。瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊羣...
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![濃醬兼香型白酒可以存放多久]( "濃醬兼香型白酒可以存放多久")
濃醬兼香型白酒可以存放多久
10781.8是濃醬兼香型白酒的國家標準號，代表的是以糧谷為原料，經固態發酵釀製而成的濃香型白酒。該類型白酒以高粱、優質泉水為原料，小麥踩制的大麴為糖化發酵劑，按濃香型白酒、醬香型白酒生產工藝，採取分型發酵、分型陳貯，...
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![洋河大麴是屬於什麼香型的白酒]( "洋河大麴是屬於什麼香型的白酒")
洋河大麴是屬於什麼香型的白酒
洋河中除了家喻户曉的藍色經典，洋河大麴也是其成名作之一。那麼，今天就來了解一下洋河大麴是屬於什麼香型的白酒。1、屬於濃香酒白酒：洋河大麴在香型中屬於濃香酒，以江蘇的優質高梁（皮薄、粒子飽滿、澱粉含量在62%以上）為原...
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![白酒香型有哪幾類]( "白酒香型有哪幾類")
白酒香型有哪幾類
白酒按香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白乾香型、藥香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、鳳香型等十二大香型。每一種香型都有各自的特點，那麼白酒香型有哪幾類？1、醬香型：醬香突出，優雅細膩，...
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![鐵觀音的香型分幾種]( "鐵觀音的香型分幾種")
鐵觀音的香型分幾種
鐵觀音產地在福建泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓一帶。鐵觀音屬於青茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音茶葉清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香。茶葉有茶條捲曲、沉重勻整、色澤砂綠和肥壯圓結的品質特徵，茶葉形似蜻蜓頭、青蛙腿...
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![單叢茶有幾種香型]( "單叢茶有幾種香型")
單叢茶有幾種香型
單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。那麼單叢茶有幾種香型呢？1、單叢茶有12種香型。2、分別...
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![白酒鳳香型和濃香型的區別是什麼]( "白酒鳳香型和濃香型的區別是什麼")
白酒鳳香型和濃香型的區別是什麼
白酒又名燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載："燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。那麼白酒鳳香型和濃香型的區別是...
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![酒都有什麼香型的酒]( "酒都有什麼香型的酒")
酒都有什麼香型的酒
酒有十二種香型：濃香型、醬香型、老白乾香型、豉香型、米香型、芝麻香型、董香型、馥郁香型、鳳香型、特香型、清香型、兼香型。醬香型又稱為茅香型，以貴州茅台酒、四川郎酒為代表。濃香型又稱瀘香型，以四川瀘州老窖特曲...
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![醬香型白酒和濃香型白酒的八大區別是什麼]( "醬香型白酒和濃香型白酒的八大區別是什麼")
醬香型白酒和濃香型白酒的八大區別是什麼
中國白酒的香型細分下來多達12種之多，不過目前市場份額最大的是濃香型，其次是醬香型。對於不怎麼了解白酒的朋友來説，不怎麼懂區分這兩種香型，今天就來簡單介紹一下這兩種白酒的區別在哪裏。1、原料不同：醬香型白酒使用的...
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![濃香型白酒有什麼特點]( "濃香型白酒有什麼特點")
濃香型白酒有什麼特點
白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。下面一起來看看濃香型白酒有什麼特點。1、濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調，入口甜、落口綿、尾淨餘長。2、這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要...
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![清香型和濃香型哪個好]( "清香型和濃香型哪個好")
清香型和濃香型哪個好
清香型白酒和濃香型白酒的區別：1、清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香、甘潤爽口等特點。濃香型的白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜乾淨、純正等特點；2、清香型白酒採用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒採用...
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![醬香型白酒執行標準是什麼]( "醬香型白酒執行標準是什麼")
醬香型白酒執行標準是什麼
醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大麴酒類，主要以茅台、蜚聲中外的美酒為代表。其具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明等特點。醬香型白酒國家標準（GB/T26760-2011）由國家標準委正式發...
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![什麼是醬香型白酒]( "什麼是醬香型白酒")
什麼是醬香型白酒
醬香型白酒主要有茅台酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅台、蜚聲中外的美酒為代表，屬於大麴酒類。其主要特點為醬香突出、幽雅細緻、...
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![醬香型白酒有什麼優點]( "醬香型白酒有什麼優點")
醬香型白酒有什麼優點
醬香型亦稱茅香型，以茅台、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，那麼，醬香型白酒有什麼優點呢？下面一起來看看吧！1、富含有益健康的有效成分：醬香型酒含有SOD，是氧自由基專...
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![醬香型白酒怎麼儲存]( "醬香型白酒怎麼儲存")
醬香型白酒怎麼儲存
醬香型亦稱茅香型，以茅台、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。那麼網友們知道醬香型白酒怎麼儲存嗎？1、選擇合適的容器。白酒的收藏，並不是適合所有的容器，很多的時...
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![汽車香水有幾種類型]( "汽車香水有幾種類型")
汽車香水有幾種類型
我們都知道，車內的空間是屬於封閉式的，而且又相對狹小，如果車內一抽煙，或者一吃東西里邊就會有一股很大的異味經久不散，所以會選擇放一瓶香水，那汽車香水有幾種類型？1、氣霧型香水：這類汽車香水，主要就是將香精放置到容器裏，能...
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![醬香型白酒怎麼收藏]( "醬香型白酒怎麼收藏")
醬香型白酒怎麼收藏
醬香型亦稱茅香型，以茅台、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。那麼醬香型白酒怎麼收藏呢？1、選擇高度白酒。優質的醬香白酒會越陳放越香，而且醬酒的酒精濃度一般都...
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![醬香型白酒與濃香型白酒有什麼區別]( "醬香型白酒與濃香型白酒有什麼區別")
醬香型白酒與濃香型白酒有什麼區別
區別一：醬香型白酒是高温大麴，1斤高粱可出2兩酒、生產週期至少為5年。濃香型白酒是中温大麴，1斤高粱可以出3兩酒，生產週期為40-60天；區別二：醬香型白酒口味細膩、醇香幽雅、空杯留香持久，濃香型白酒口味豐滿、入口綿甜乾淨、...
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![53度醬香型白酒有哪些]( "53度醬香型白酒有哪些")
53度醬香型白酒有哪些
近年來隨着醬香型白酒在國內白酒市場的快速走紅，越來越多的人開始喜歡上這種風格獨特的白酒。下面一起來了解一下53度醬香型白酒有哪些。1、茅台酒：是醬香酒的典型代表，茅台鎮特色的地理標誌性產品，在2001年茅台酒釀製技...
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![清香型白酒有哪些]( "清香型白酒有哪些")
清香型白酒有哪些
清香型白酒又稱汾香型白酒，以汾酒為代表，通常以高粱為原料，經固態發酵，蒸制而成，屬於大麴酒的一種。那麼清香型白酒有哪些呢？1、汾酒：汾酒是我國傳統名酒之一，是清香型白酒的開拓者和代表，因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花...
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![鐵觀音清香型和濃香型哪個好]( "鐵觀音清香型和濃香型哪個好")
鐵觀音清香型和濃香型哪個好
鐵觀音是中國非常受歡迎的一種茶葉，很多喜歡喝茶的小夥伴們喝茶葉的時候都會首先選擇鐵觀音，那麼知道鐵觀音清香型和濃香型哪個好嗎？現在就來説一説。1、鐵觀音清香型和濃香型哪個好。很多瞭解鐵觀音的人都知道鐵觀音這...
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![醬香型白酒有哪些]( "醬香型白酒有哪些")
醬香型白酒有哪些
醬香型亦稱茅香型，以茅台、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。那麼醬香型白酒有哪些呢？1、茅台酒：是醬香型白酒的典型代表，也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷...
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![濃香型和醬香型的區別在哪]( "濃香型和醬香型的區別在哪")
濃香型和醬香型的區別在哪
1、釀造工藝不同，醬香型的制酒方法比較複雜，必須要經過九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，最後放到酒窖中需要發酵到三年時間以上，而濃香型白酒的釀造工藝就較為簡單，使用泥窖進行固態發酵，採用續槽或渣進行配料，最後混蒸混燒，這個過...
