酷知吧有關雞頭的精選知識
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![寧做雞頭不做鳳尾這句話對嗎]( "寧做雞頭不做鳳尾這句話對嗎")
寧做雞頭不做鳳尾這句話對嗎
寧為雞頭不做鳳尾”的意思是寧願做雞頭也不做鳳尾。比喻寧願在一個等級低一點的環境裏嶄露頭角，鋒芒畢現，突出自己，也不願在一個高等的圈子裏默默無聞。告誡人們不能為了權力和財富出賣自己的自尊，就算自己能力強也不能去...
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![醬雞頭做法是什麼]( "醬雞頭做法是什麼")
醬雞頭做法是什麼
醬雞頭是一道比較知名的北方菜系，雖然有些人難以接受醬雞頭這道菜，但是因為醬雞頭色香味美，而且吃完後脣齒留香，所以被大多數食客們喜歡，那麼醬雞頭做法是什麼呢？下面就讓小編給大家來説一下醬雞頭的做法。1、將雞頭洗淨，放...
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![雞頭鳳尾是什麼意思啊]( "雞頭鳳尾是什麼意思啊")
雞頭鳳尾是什麼意思啊
“寧做雞頭，不做鳳尾”的意思是：寧願在比較低級的圈子裏做領軍人物，也不願在比較高級的圈子裏默默無聞。與“寧做雞頭，不做鳳尾”同義的俗語是：寧為雞口，無為牛後。用例1、在這家公司裏“寧做雞頭，不做鳳尾”的現象非常嚴重...
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![雞頭子有什麼功效]( "雞頭子有什麼功效")
雞頭子有什麼功效
核心功效補中益氣、預防癌症、健腦益智雞頭子的簡介雞頭子是一種能補中益氣並能滋補強壯身體的健康食材，它的學名叫芡實，也叫雞頭米，是睡蓮和植物芡實的成熟果實，人們把它收取以後可以煮粥喝也能煲湯更能入藥。雞頭子能為...
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![雞頭梗菜的功效]( "雞頭梗菜的功效")
雞頭梗菜的功效
核心功效脾益腎、補中益氣、抗衰老雞頭梗菜的簡介雞頭梗菜是水上植物芡實的嫩莖杆，來自於江南的水中，一般別的地方很少見。因芡實的果實外形有一個尖尖的“嘴”，就像個雞頭，在南方也稱為雞頭米，是水八仙之一，因此它的梗叫雞...
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![寧當雞頭不為鳳尾]( "寧當雞頭不為鳳尾")
寧當雞頭不為鳳尾
“寧為雞頭，不為鳳尾”意思：寧願成為雞的頭部，也不成為鳳凰的尾部。告訴人們的道理：寧可在一個小環境中做個大人物，成就一番事業。也不要在大環境中做個小人物，默默無聞。比如有的人寧可在小公司當個高管，也不願意在大公司當...
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![正宗麻辣雞頭怎麼做]( "正宗麻辣雞頭怎麼做")
正宗麻辣雞頭怎麼做
麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了，它是一種非常有特色的小吃，主要的原料就是雞頭，特別對於愛吃的人來説，簡直是愛不釋手。其實在家裏我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的，那麼，正宗麻辣雞頭怎麼做呢？下面咱們就來詳細看看吧。1、準...
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![寧做雞頭不做鳳尾的意思]( "寧做雞頭不做鳳尾的意思")
寧做雞頭不做鳳尾的意思
“寧為雞頭，不做鳳尾”的字面意思是：寧可做雞頭也不願意去做鳳凰的尾巴。這句話常用於指：寧願在次一點的環境裏嶄露頭角，也不願意在一個更高等的圈子裏做尾巴，默默無聞，受人支配。出處“寧為雞頭，不做鳳尾”出自《戰國策·韓...
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![雞頭果怎麼保存]( "雞頭果怎麼保存")
雞頭果怎麼保存
雞頭果學名芡實，在民間俗稱雞頭米，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。那麼雞頭果怎麼保存？1、新鮮的雞頭果在常温下最多隻能保存3~4個小時，這是因為雞頭果...
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![猴頭菇雞湯的做法]( "猴頭菇雞湯的做法")
猴頭菇雞湯的做法
步驟1所需食材：豬骨100克，雞腿100克，猴頭菇70克，紅棗2個，枸杞子5克。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2猴頭菇切小塊，雞腿切成小塊。步驟3雞腿切成小塊。步驟4猴頭菇入沸水焯水片刻。步驟5豬骨、雞塊倒入沸水，加薑片、料酒略...
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![如何挑選雞頭米]( "如何挑選雞頭米")
如何挑選雞頭米
雞頭米是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的雞頭米時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，那麼如何挑選雞頭米呢？1、看色澤：芡實的質地...
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![地膽頭雞湯怎麼做]( "地膽頭雞湯怎麼做")
地膽頭雞湯怎麼做
相信很多人都喜歡喝湯，其中有一道營養、美味、健康、滋補的地膽頭雞湯是比較受羣眾喜愛的，很多人都想在家自己製作地膽頭雞湯喝，那麼地膽頭雞湯是怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下地膽頭雞湯的做法吧。1、準備好曬乾的...
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![雞蛋存放哪頭朝上]( "雞蛋存放哪頭朝上")
雞蛋存放哪頭朝上
要大頭朝上，直立放，不能橫放。買回雞蛋後一定要將雞蛋大頭朝上、小頭在下地擺放在冰箱內。這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，氣室可有效防止微生物入侵蛋黃，保證雞蛋的品質。雞蛋進冰箱前不要先洗，洗了是乾淨了，卻讓雞蛋丟失...
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![雞頭米怎麼做]( "雞頭米怎麼做")
雞頭米怎麼做
步驟1食材：桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時，將桃膠去掉雜質洗淨備用。步驟3銀耳用清水泡半小時左右、去除根部、清洗乾淨、撕成小朵。步驟4鍋中加入清水、將桃膠、...
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![猴頭菇燉雞湯怎麼做]( "猴頭菇燉雞湯怎麼做")
猴頭菇燉雞湯怎麼做
在真菌界有一種長似猴頭而得名的菌--猴頭菇，它雖然只是小小的真菌，但其味道鮮美無比且鮮嫩可口，下面一起來看看猴頭菇燉雞湯怎麼做。1、幹猴頭菇提前泡發好，切塊，備用。雞洗淨，切塊，備用。2、燒開一鍋水，將雞塊放入，水開後，撈出...
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![桃膠銀耳雞頭米怎麼做]( "桃膠銀耳雞頭米怎麼做")
桃膠銀耳雞頭米怎麼做
步驟1準備食材：桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時，將桃膠去掉雜質洗淨備用。步驟3銀耳用清水泡半小時左右、去除根部、清洗乾淨、撕成小朵。步驟4鍋中加入清水、將桃...
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![雞頭米煮多久熟]( "雞頭米煮多久熟")
雞頭米煮多久熟
15-20分鐘。雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較容易煮熟的，一般在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了。新鮮雞米頭如果和米一起用平常的湯鍋煮，一般煮到粥湯發稠即可。如果是乾的芡實，則比較難煮...
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![雞頭米去外殼的方法]( "雞頭米去外殼的方法")
雞頭米去外殼的方法
雞頭米去外殼的方法有去殼小指套、手工敲打、機器去殼等方式。在雞頭米比較新鮮的情況下，可以直接用手指給雞頭米去殼，但是為了避免在剝殼時受傷，可以選用去殼小指套，戴在手上，用手套上尖鋭的地方劃一下表面，果實就會自然落...
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![猴頭菇煲豬骨雞湯的做法]( "猴頭菇煲豬骨雞湯的做法")
猴頭菇煲豬骨雞湯的做法
步驟1準備食材：豬骨100克、雞腿塊100克、猴頭菇70克、姜1塊、紅棗5克、枸杞5克。步驟2薑切片。步驟3猴頭菇洗淨，切成小塊。步驟4雞腿切成小塊。步驟5鍋中沸水，放入猴頭菇焯水片刻。步驟6倒入豬骨、雞塊、薑片、料酒略煮...
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![雞骨頭是幹垃圾還是濕垃圾]( "雞骨頭是幹垃圾還是濕垃圾")
雞骨頭是幹垃圾還是濕垃圾
雞肉是生活中常見的肉食，味道鮮美，蛋白質含量極高，容易被人體吸收和利用。那麼雞骨頭是幹垃圾還是濕垃圾呢？1、雞骨頭是屬於濕垃圾。2、濕垃圾是指日常生活中產生的容易腐爛的生物質廢棄物，包括食材廢料、剩菜剩飯、過期食...
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![烏骨雞的骨頭是黑的原因]( "烏骨雞的骨頭是黑的原因")
烏骨雞的骨頭是黑的原因
烏骨雞的細胞中含有一種叫作美拉寧的黑色色素，所以它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。由於飼養的環境不同，烏骨雞的特徵也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。在...
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![雞肉燉芋頭怎麼做]( "雞肉燉芋頭怎麼做")
雞肉燉芋頭怎麼做
雞肉燉芋頭是一道比較常見的菜，不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素，除此之外，雞肉燉芋頭還有增強體力的左右，所以現在很多朋友喜歡吃雞肉燉芋頭這道菜。但是雞肉燉芋頭這道菜怎麼做呢？今天給大家分享雞肉燉芋頭做法。1、首...
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![用雞蛋洗頭髮好不好]( "用雞蛋洗頭髮好不好")
用雞蛋洗頭髮好不好
用雞蛋洗頭，一般是用雞蛋清。用雞蛋清洗頭，可以給頭髮提供天然的營養，有效補充頭髮所需要的各種物質，還能夠很好去除頭髮上的油垢，讓頭髮得到更好的養護。有些人頭髮斑白，使用雞蛋清洗頭還能讓髮質變得烏黑光亮起來。雞蛋清...
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![雞開頭的成語有哪些]( "雞開頭的成語有哪些")
雞開頭的成語有哪些
成語是中國傳統文化的一大特色，有固定的結構形式和固定的説法，表示一定的意義，在語句中是作為一個整體來應用的，承擔主語、賓語、定語等成分。那麼雞開頭的成語有哪些呢？1、雞鳴狗盜、雞毛蒜皮、雞零狗碎、雞飛蛋打、雞口...
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![雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上]( "雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上")
雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上
雞蛋是生活中比較常見的一種食物，可以製作各種各樣的美食，含有豐富的蛋白質，營養價值高，深受人們喜歡。那麼雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上呢？1、當雞蛋存放在冰箱裏時，最好把雞蛋的大頭朝上，小頭朝下放在冰箱裏。2、這樣，蛋...
