有關白蘿蔔選購的精選知識

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白蘿蔔的挑選方法是什麼

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化，還有很強的消炎、解毒作用，能促進胃液分泌，調整胃腸機能。那麼白蘿蔔的挑選方法是什麼呢？1、看外表：白蘿蔔以根莖圓整，表皮光滑，大小均勻，無開裂、分叉...
牛骨白蘿蔔湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：牛骨200克、白蘿蔔100克，料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4蘿蔔切滾刀。步驟5牛骨洗淨備用（提前讓老闆剁成小塊），起鍋倒水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒煮出血沫撈出洗淨備...
白蘿蔔炒肉片怎麼做

步驟1準備食材：白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小葱2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切成葱花。步驟4白蘿蔔切片。步驟5豬肉切片。步驟6肉片用食用油、鹽...
白蘿蔔怎麼挑選不空心

白蘿蔔是冬季餐桌上比較常見的一道保健蔬菜，有時候在外面購買的白蘿蔔會有空心的情況，所以要認真挑選才行。那麼白蘿蔔怎麼挑選不空心呢？1、掂重量：想要避免買到空心的白蘿蔔，可選擇兩個同等大小的白蘿蔔用手掂一下重量，如...
白蘿蔔怎麼保存

白蘿蔔是比較耐保存的一種食材，不太容易腐爛或者變質，但是如果保存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質，那麼白蘿蔔怎麼保存不會變壞呢？1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，...
白蘿蔔怎麼挑選

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，白蘿蔔的挑選也是一個大學問！挑選到好的白蘿蔔，我們也能吃的更加營養健康。那麼白蘿蔔怎麼挑選呢？下面小編帶大家一起來看看吧1、看大小：白蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，...
白蘿蔔的營養價值

食材簡介：蘿蔔，又稱萊菔，蘆菔，世界各地廣泛栽培，至今已有幾千年的歷史，常見的品種有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等品種。蘿蔔一般呈長圓形、球形或圓錐形，莖有分枝，具有少量粉狀物質。營養功效：蘿蔔中含有大量的植...
白蘿蔔炒豬肝的做法白蘿蔔炒豬肝怎麼做

步驟1準備食材：豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱10克。步驟2葱切碎。步驟3豬肝切片。步驟4白蘿蔔切片。步驟5鍋中倒油，油熱下白蘿蔔片炒至8成熟，加入鹽後盛出置盤中。步驟6鍋中再...
青蘿蔔怎麼挑選

青蘿蔔屬於蘿蔔的一種，蘿蔔大多成熟於秋季，很多人冬天都喜歡拿蘿蔔燉湯，具有滋補身體的功效。接下來，小編就為大家介紹下青蘿蔔怎麼挑選。1、看顏色。好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色，且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的...
黑魚白蘿蔔湯的做法

步驟1準備工作：黑魚200克、白蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、枸杞5克、小葱1根。步驟2黑魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切絲。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油温6成熱，加入少量...
胡蘿蔔長白鬚能吃嗎

胡蘿蔔長白鬚還能吃，這個須就是胡蘿蔔長的芽，在還沒有腐爛的前提下，這類發芽不會產生毒素，可以放心正常食用。但發了芽的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。在食用的時候最好把之前發...
怎麼包白蘿蔔餃子

包白蘿蔔餃子的方法是：白蘿蔔削成絲撒鹽醃製20分鐘左右，擠出水分後剁碎。豬肉香菇等配料剁成餡兒，將餡料與剁好的白蘿蔔放在盆中，依次加入醬油、鹽、花椒粉、生抽、料酒、香油以及五香粉等調料。順一個方向攪拌上勁即可，用...
胡蘿蔔怎麼挑選

最近，超市的胡蘿蔔很便宜，而且胡蘿蔔中的營養價值很高。多吃胡蘿蔔還可以保護眼睛，那麼胡蘿蔔怎麼挑選呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望能幫到大家。1、注意胡蘿蔔的芯柱：在挑選胡蘿蔔的時候我們要注意選擇芯柱小的，這個大...
蘿蔔的選購技巧有哪些

相信很多朋友們都喜歡吃白蘿蔔吧，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。那麼蘿蔔的選購技巧有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看外形：應選擇個體大小均勻，根形圓整者。2、看蘿蔔纓：應選擇帶纓新鮮、...
白蘿蔔炒肉片的做法

步驟1主料：裏脊肉200克、白蘿蔔150克、青椒1個。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2裏脊肉洗淨切薄片。步驟3調入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘...
白蘿蔔纓子的功效

核心功效增強免疫力、保護視力、防止便祕白蘿蔔纓子的簡介白蘿蔔葉亦名萊菔葉，性味辛、苦、平，入脾、胃二經，消食、理氣、化痰、止咳;生薑性味辛、微温，發散風寒，温中止嘔。二物相配，取汁為飲，對於痰阻嘔咳，不僅可止，而且還有...
白蘿蔔的做法

步驟1食材：高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小葱1根。調味料：鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、...
白蘿蔔湯怎麼做

步驟1食材：裙帶菜100克，白蘿蔔200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，鹽2克，白胡椒粉1克，糖1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出備用。步驟3白蘿蔔去皮，切絲。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白...
白蘿蔔煮多久能熟

白蘿蔔是生活中一種很常見的食材，尤其是在冬季，都喜歡用白蘿蔔來燉湯，這樣燉出來的湯非常的美味。那麼白蘿蔔煮多久能熟呢？1、白蘿蔔切成塊狀，在開水中煮15到20分鐘就熟透了，若是用高壓鍋來煮，可以有效縮短時間。2、家裏有老...
燉白蘿蔔削皮嗎

白蘿蔔説起來肯定不陌生，白蘿蔔可以算是日常生活中最常見的蔬菜。做法有好多，炒的，燉的，醃的，等等。平時做的時候都有削皮，燉白蘿蔔削皮嗎？想知道嗎？現在一起來了解。1、燉白蘿蔔時可以削皮也可不削皮。都沒有太大的影響。因...
白蘿蔔燉排骨的做法白蘿蔔燉排骨的做法

步驟1食材：排骨300克、白蘿蔔200克、姜2克調味料：鹽2克、雞精2克步驟2鍋中倒入清水，放入排骨，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入排骨、薑片，倒入600毫升清水，大火煮沸後，轉...
白蘿蔔排骨湯怎麼做

步驟1食材：豬小排400克、白蘿蔔200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。調味料：料酒2克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2豬小排剁塊、白蘿蔔去皮、切滾刀、大葱切段、薑切片、小葱切葱花。步驟3砂鍋中放入豬小排、料酒、600毫升...
白蘿蔔怎麼醃製

蘿蔔是很常見的一種蔬菜，做法也是非常的多，而且其種類也很多，比如平時經常吃到的紅蘿蔔還有白蘿蔔等等，下面一起來看看白蘿蔔怎麼醃製。1、白蘿蔔洗乾淨，削去表皮。2、將白蘿蔔切成條。3、白蘿蔔條放到容器中，加鹽攪拌均勻...
皮紅肉白的蘿蔔叫什麼

紅皮白心的蘿蔔叫紅皮蘿蔔。紅皮蘿蔔是蘿蔔的一種，又被稱為“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”、“卞蘿蔔”，為“十字花科蘿蔔屬”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色，這種蘿蔔生食、熟食均可，其味略帶辛辣味。紅皮...
白蘿蔔肉絲怎麼炒

步驟1食材：白蘿蔔200克、瘦肉150克、小葱2根、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3小葱切段。步驟4瘦肉切絲。步驟5加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油温5...