有關黑木耳做法的精選知識

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黑木耳要浸泡多久

木耳，屬於菌類，平常購買食用的都是脱水的，因為鮮木耳是有毒的。幹木耳不僅方便儲存，而且食用方便，吃的時候只需用熱水將其泡軟然後在烹飪即可。那麼黑木耳要泡多久呢？1、涼水泡：3~4小時。木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可...
煮熟的黑木隔天可吃嗎

相信很多人都會遇到過這樣的困擾，本來是準備在家做飯吃的，臨時朋友或者同事一通電話説出去吃，已經準備好的菜只能洗好煮好放在一邊了。夏天到了，很多人都喜歡吃清爽可口的菜，都會選擇涼拌，比如什麼木耳或者黃瓜，那煮熟的黑木...
什麼是黑木耳

我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。下面就跟隨小編的腳步一起來看看什麼是黑木耳吧。1、黑木耳是寄生於枯木上的一種菌類，形狀如耳朵，所以稱之為木耳。木耳...
黑木耳屬於菌類嗎

黑木耳是一種常見的食材，不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，是久負盛名的滋補品。那麼黑木耳屬於菌類嗎？下面一起來看看。1、黑木耳屬於菌類，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌。2、黑木...
黑木耳含嘌呤高嗎

相信網友們對於黑木耳都不會陌生吧，黑木耳可是世界上公認的保健食品，因為也深受眾多的網友們的喜愛，不過聽説黑木耳含有嘌呤，那麼黑木耳含嘌呤高嗎？對身體有影響嗎？1、黑木耳含嘌呤不高。2、黑木耳含有嘌呤的量並不是特別高...
雙椒拌木耳怎麼做

1、黑木耳放入清水中浸泡1小時，青、紅朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切絲；2、把木耳洗淨並摘掉硬結、撕小塊，木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾；3、倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青紅朝天椒、洋葱、鹽直接攪拌均勻，附上保鮮膜，放冰箱兩...
黑木耳燴豆腐做法

步驟1準備材料：豆腐200克、水發黑木耳20克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、生粉1茶匙、小葱1根、麻油1茶匙、胡蘿蔔20克。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3黑木耳洗淨撕成小朵。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5小葱切葱花...
涼拌木耳怎麼做好吃

步驟1準備食材：水發木耳200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、花椒5克步驟2木耳撕小朵。步驟3姜切末。步驟4小米椒切圈。步驟...
黑木耳泡多久最好

黑木耳只需要泡發2~3個小時。泡木耳時要保證清潔、低温，並控制時間。冷水室温下泡2小時即可，冰箱冷藏室泡4小時即可。所以我們在吃黑木耳的時候，應該先用清水，將黑木耳泡發，然後才能夠清洗乾淨食用。在浸泡木耳的時候，儘量...
爽口黑木耳黃花菜怎麼做

步驟1準備食材：幹黃花菜100克、幹木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、雞精1克、辣椒油3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘、撈出。步驟3幹黃花洗淨。步驟4鍋中水...
涼拌白木耳的做法

步驟1準備食材：白木耳100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、紅油1茶匙。步驟2白木耳用温水泡開。步驟3撕成小朵。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。步驟...
茭白炒木耳怎麼做

步驟1準備食材：茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱，下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白，翻炒均勻。步驟7倒...
黑豆木耳烏雞湯怎麼做好吃

步驟1準備材料：烏雞200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1塊、鹽1茶匙、水髮香菇5克、小葱1根。步驟2烏雞提前讓老闆處理好，清洗剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5黑木耳洗淨備用。步驟6將黑豆侵泡2小時備用。...
木耳拌黃瓜怎麼做

步驟1食材：幹木耳15克，黃瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。調味料：香油2克，鹽1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，雞精2克。步驟2幹木耳用温水泡發15分鐘，撈出，切小塊。步驟3黃瓜拍碎，切段。步驟4香菜切段。步驟5小葱切葱花。步...
黑木耳怎麼做好吃

1、黑木耳放入清水中浸泡1小時，青紅朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切絲。木耳洗淨並摘掉硬結，撕小塊。2、木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋葱攪拌均勻，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏兩...
紅燒木耳菜怎麼做

步驟1食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、豆瓣醬1克、生抽1克、糖1克、雞精1克、鹽1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜末、豆瓣醬，炒出紅油。倒入木耳菜，炒勻，倒入5...
黑木耳有什麼功效

核心功效補血、防治動脈粥樣硬化、清胃排毒簡介黑木耳，又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開...
涼拌黑木耳做法是什麼

現在到外面吃飯，在主菜之前都會上幾個涼菜，而餐館的涼菜一般以涼拌黑木耳為主，涼拌黑木耳清爽適口，是大部分人喜歡的一道涼菜，一些喜歡吃涼拌黑木耳的朋友卻不知道在家裏怎麼做這道涼菜。今天我來告訴大家涼拌黑木耳做法是...
木耳炒黑墨魚怎麼做

步驟1食材：幹木耳20克、墨魚1個、小葱1根、食用油5克、豆豉3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2幹木耳用水泡發。步驟3墨魚提前浸泡1晚，撈出，切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入木耳翻炒片刻，加入墨魚炒...
木耳怎麼做

1、首先將木耳洗淨並撕開，切一些洋葱圈，小青椒和紅辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、燒開一鍋水後加入木耳，煮熟後撈出。3、在碗裏放入醋、油、醬油，再倒入木耳並把蒜末、兩碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用鹽，然後把食材和調料...
黃喉炒黑木耳怎麼做好吃

步驟1準備食材：黃喉150克、黑木耳100克、紅椒1個、姜1塊、蒜1塊、青椒1個、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙。步驟2黃喉洗淨切小塊。步驟3黑木耳洗淨備用。步驟4紅椒切片。步驟5青椒切片...
怎麼做檸檬拌木耳

步驟1準備食材：水發木耳20克、檸檬1個、香菜1根、小米辣2個、大蒜2瓣、生抽1湯匙。步驟2將木耳切小片，放入盤中。步驟3小米辣、香菜、大蒜切碎。步驟4木耳放入沸水煮兩分鐘，撈出放涼。步驟5檸檬半個切片，擺盤。步驟6木耳...
蠔油木耳菜怎麼做

步驟1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、蠔油2克、雞精1克、鹽1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜末，爆香。倒入木耳菜，大火快炒1分鐘。步驟5加入蠔油、鹽、雞精，...
涼拌木耳怎麼做

1、黑木耳放入清水中浸泡1小時，青、紅朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切絲。2、把木耳洗淨並摘掉硬結，撕小塊。3、木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾。倒入洋葱、蒜末、青、紅朝天椒、生抽、香醋、香油、鹽，攪拌均勻，附上保鮮膜，放冰箱...
木耳菜怎麼做

木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種，其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常簡單：將木耳菜摘出葉子的部分，洗淨瀝乾後在鍋中...