有關烏雞做法的精選知識

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烏雞湯很腥怎麼辦

烏雞湯在做的時候，如果沒處理好，其實是很容易有腥味的，而對此比較敏感的人，可能會比較介意，那麼如果烏雞湯很腥的話應該怎麼辦呢？1、如果烏雞湯燉好後喝起來很腥的話，建議放在砂鍋中再燉一會，然後再其中加入一些去腥味的配料...
新鮮烏雞常温保存方法有哪些

隨着人們對養生保健的熱烈追求，現在很多人會在家制作藥膳滋補身體，這時候就會使用到滋補效果強的肉類，烏雞就成了首選，那麼新鮮烏雞常温保存方法有哪些呢？1、為了更好的保存雞，需要在清理內臟，拔除羽毛放掉雞血，用乾淨的清水...
當歸黨蔘烏雞湯的做法

步驟1烏雞200克、當歸10克、黨蔘10克、紅棗5顆、枸杞20克、小葱1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆剁成塊）。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6黨蔘洗淨切段備用...
首烏雞湯怎麼做好吃

步驟1主要材料：雞半隻、何首烏20克、紅棗5顆、姜1塊、枸杞5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2薑切片。步驟3雞剁成小塊。步驟4把何首烏、紅棗清洗一下。步驟5沸水焯雞塊，去除血水。步驟6撈起雞塊，過冷水。步驟7再把過好冷水...
野生菌烏雞湯的做法

步驟1準備食材：烏雞200克、野生菌50克、姜1塊、紅棗5顆、枸杞10克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4野生菌洗淨浸泡2小時備用。步驟5小葱切葱花。步驟6紅棗去核切片備用。步...
花旗參烏雞湯的做法

步驟1準備食材：紅棗7顆、姜1塊、鹽1茶匙、烏雞200克、枸杞10克、花旗參20克。步驟2將烏雞洗淨切塊備用。步驟3姜切薑片。步驟4花旗參用清水泡10分鐘。步驟5紅棗去核備用。步驟6起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步...
山藥烏雞湯的做法是什麼

在廣東，喝湯已經成為一種飲食習慣，很多人隔三差五在家燉湯喝。其中山藥烏雞湯是非常受羣眾喜愛的一種燉湯，因為山藥烏雞湯有滋補身體等功效，那麼，山藥烏雞湯是怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下山藥烏雞湯的做法吧。1、所...
石斛人蔘烏雞湯做法是什麼

步驟1主料：烏雞200克、石斛20克、人蔘10克輔料：紅棗8顆、鹽1茶匙、姜1塊步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4人蔘洗淨切段。步驟5紅棗去核切片步驟6鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟7砂鍋中加入...
蟹味菇烏雞湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：烏雞200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、黨蔘5克、料酒1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5黨蔘切段。步驟6蟹味菇切成兩瓣。步驟7起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯...
藥膳烏雞湯的做法

食材：烏雞肉500克姜1塊當歸5克黨蔘10克黃芪10克沙蔘10克桂圓5顆紅棗6顆枸杞5克1.雞肉洗淨，放入清水中浸泡10分鐘，姜1塊切片、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾。2.鍋中放入適量清水燒開，放入雞肉煮開，撇去浮沫，...
烏雞湯的做法

食材：烏雞肉500克、姜1塊、當歸5克、黨蔘10克、黃芪10克、沙蔘10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克調料：鹽步驟：1、雞肉洗淨，放入清水中浸泡10分鐘，姜1塊切片.當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾；2、鍋中放入適量清水...
烏雞湯做法是什麼

烏雞湯是廣東地區的一道傳統名菜，烏雞湯不僅味道鮮美，還對人體的白血球和血色素有增強的作用，所以説也是一道非常健康的食療，那麼烏雞湯的具體做法是什麼呢？接下來小編給大家説一下烏雞湯做法是什麼。1、烏雞半隻備用。2、...
海底椰烏雞湯怎麼做好吃

步驟1主要材料：烏雞200克、海底椰肉25克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5海底椰肉洗淨備用。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出...
烏雞香菇紅棗湯怎麼做好吃

步驟1烏雞200克、水髮香菇50克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、生抽1湯匙。步驟2烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆處理好）。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備...
烏雞魚膠湯怎麼做

步驟1食材：魚膠10克，烏雞500克，姜3克，紅棗2顆、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...
黑豆木耳烏雞湯怎麼做好吃

步驟1準備材料：烏雞200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1塊、鹽1茶匙、水髮香菇5克、小葱1根。步驟2烏雞提前讓老闆處理好，清洗剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5黑木耳洗淨備用。步驟6將黑豆侵泡2小時備用。...
枸杞烏雞湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：烏雞200克、枸杞20克、紅棗：20克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2將烏雞剁塊洗淨備用。步驟3姜切薑片。步驟4枸杞用温水侵透。步驟5鍋內燒水，放入剁好的雞塊焯水2分鐘，撈出備用，另起砂鍋加適量清水，放入烏雞、枸杞、...
阿膠烏雞湯做法是什麼

女人食阿膠可以美顏，養生保健。阿膠具有補血氣，提高免疫力的功效，是老少皆宜的保健食品。接下來，小編就為大家介紹下阿膠烏雞湯做法是什麼。1、準備所需材料。2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。3、鍋內...
烏雞山藥湯的做法

步驟1準備食材：烏雞200克、山藥100克、胡蘿蔔50克、枸杞5克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮切塊泡入清水。步驟4紅棗去核切片備用。步驟5枸杞浸泡10分鐘...
烏雞湯怎麼做

雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘，薑切片，將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾，鍋中放清水燒開，放雞肉煮開，撇去浮沫撈出，鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開，換小火燉煮2小時，放枸杞再燜2...
黃芪當歸燉烏雞的做法

步驟1烏雞200克、當歸10克、黃芪10克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅棗15克。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6當歸洗淨切段備用。步驟7鍋中燒熱水放入...
烏雞的做法

步驟1準備食材：烏雞200克、玉竹20克、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗10顆。步驟2烏雞洗淨剁成塊。步驟3薑切片。步驟4玉竹洗淨備用。步驟5紅棗去核切片。步驟6首先起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水2分鐘，撈出洗淨。步驟7然後砂鍋中加...
紅棗燉烏雞怎麼做好吃

步驟1準備材料：烏雞200克、紅棗10顆、枸杞10克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2烏雞提前讓老闆處理好。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5枸杞用温水侵泡10分鐘備用。步驟6鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮...
冬蟲夏草燉烏雞怎麼做好吃

步驟1準備食材：烏雞200克、冬蟲夏草2根、藏紅花2克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞10克。步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5首先起鍋燒水，水開放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出。步驟6砂鍋中加入姜...
首烏煲烏雞湯的做法

步驟1準備食材：烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入...