有關松菌做法的精選知識

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松菌怎麼長期保存

松菌子即松茸蘑菇，學名松口蘑，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。松茸富含蛋白質，多種氨基酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。那麼松菌怎麼長期保存呢？1、將松菌切成片狀放在陽光下曬乾保存。2、將松菌像...
菌菇醬香拌麪怎麼做

步驟1食材：麪條100克、平菇50克、火腿腸1根、小葱1根、大蒜3瓣、雞蛋1個。輔料：鹽1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量、蠔油1湯匙。步驟2小葱切葱花。步驟3火腿腸切片。步驟4平菇洗淨，掰成小塊。步驟5雞蛋...
雪菜雜菌湯的做法

步驟1準備食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、幹茶樹菇10克、小葱1根、鹽1克步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段步驟3將香菇洗淨，切片步驟4蘑菇洗淨，切片步驟5幹茶樹菇浸泡1小...
羊肚菌怎麼做

步驟1食材：排骨250克、淮山100克、幹羊肚菌5個、姜2克、小葱1根調味料：鹽3克、料酒2克、胡椒粉2克步驟2排骨放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3羊肚菌用清水泡20分鐘，水留用。步驟4山藥去皮，切段，薑切片，小葱切葱花。步...
菌菇湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：茶樹菇20克、海鮮菇20克、水髮香菇20克、金針菇20克、五花肉20克、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙。步驟2茶樹菇泡軟切段。步驟3海鮮菇洗淨切段。步驟4金針菇洗淨切段。步驟5五花肉洗淨切...
怎麼做珍菌燉鱖魚

步驟1準備食材：鱖魚600克、口蘑25克、杏鮑菇25克、香菜20克、大葱10克、姜10克、紹酒2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、精鹽1勺、色拉油適量。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菜切段。步驟5將鱖魚洗滌整理乾淨，在魚身兩側...
松菌變綠了是怎麼回事

松菌變綠了不可以吃。松菌一般指松茸，又名松口蘑、松蕈、合菌、台菌、剝皮菌，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松菌表面發綠，是因為沒有保存得當，使鬆...
松茸燉雞的做法

步驟1食材：松茸150克，雞肉400克、小葱1根、料酒1勺、生薑1塊、鹽1勺。步驟2松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部，抓洗乾淨後瀝乾。步驟3將松茸切片。步驟4雞肉洗淨後切塊。步驟5將雞肉放入鍋中焯水，加入料酒1勺，撇去血沫，撈出...
咖啡鬆餅的做法

步驟1食材：小麥麪粉100克、牛奶200克、黃油1塊、雞蛋1個。輔料：咖啡粉20克、蘇打粉5克、白糖10克、蜂蜜1湯匙。步驟2咖啡粉放入大碗中，倒入清水攪拌均勻。步驟3倒入牛奶，攪拌均勻。步驟4將麪粉倒入碗中。步驟5加入蘇打粉...
松茸鴿子湯的做法

姜切成塊，松茸放入碗中，加冷水浸泡一段時間，鴿子洗淨處理好，放鍋中，倒入薑片小火熬煮，接着撈出放入湯煲中，再倒入薑片和料酒，蓋上蓋子，燜煲半小時，放泡好的松茸，蓋上蓋子，鴿子肉煮熟後，放入枸杞和少許，關火將肉湯舀出，松茸鴿子湯就做...
松子肚卷怎麼做

步驟1準備食材：帶皮豬肉500克、豬肚150克、松子仁末20克、葱絲10克、薑絲5克、五香粉1匙、精鹽1匙、醬油2匙。步驟2先將豬肉切成小塊，裝入碗中備用。步驟3鍋中倒水，將豬肚放入水中煮5分鐘。步驟4然後撈出，把裏邊翻過來洗...
鬆餅的做法

步驟1食材：雞蛋2個、牛奶120克、低筋麪粉120克。調味料：白砂糖35克、鹽1克。步驟2雞蛋蛋白、蛋黃分離。步驟3麪粉中加入蛋黃、牛奶、20克白砂糖、鹽，攪拌至無顆粒狀。步驟4蛋白中加入15克白砂糖，打發。步驟5倒入麪糊中拌...
怎樣做松鼠桂魚

桂魚切下魚頭，魚身切好，加雞蛋黃、鹽，裹上澱粉，白糖、白醋、鹽拌成糖醋汁，油温燒至6成熱，提着頭部、尾部炸定型，提着尾部炸30秒，放魚頭、魚肉朝上繼續炸3分鐘，撈出，留底油，放蒜末、胡蘿蔔、玉米、豌豆炒至斷生，加番茄醬、松子仁、...
怎麼做肉鬆小貝

步驟1準備食材：低粉40克、玉米澱粉5克、奶油30克、肉鬆20克、牛奶40克、蛋黃3個、蛋清40克、玉米油40克、細砂糖40克、檸檬汁幾滴。步驟2碗中倒入牛奶，加入玉米油、10克細砂糖，混合均勻，攪拌成乳白狀。步驟3再加入蛋黃，攪...
南瓜雜菌盅怎麼做

1、香菇1個分切4塊，草菇對半切開，青椒去蒂去籽後切菱形，紅椒切小塊，雞腿菇切小塊，南瓜切去頂部、掏空瓜瓤，形成盅。2、鍋中油温5成熱，倒入香菇、青椒、紅椒、草菇、雞腿菇炒勻，加入半碗清水煮沸，調入鹽、雞精、白糖炒勻後盛入...
松樹菌的保存方法有哪些

松樹菌又名松毛菌、松針菇，是9月份常見的一種菌菇，因營養價值高、無毒而深受人們的喜愛，但採摘回來的松樹菌很不容易保存，那松樹菌的保存方法有哪些？1、冷凍存放。把採摘回來的松樹菌弄乾淨，然後放入冰箱的冷凍櫃內進行冷凍...
松茸怎麼做

1、首先把姜切塊，松茸加冷水泡上一段時間；2、處理好的鴿子放入鍋中，倒入薑片小火熬煮，接着撈出放入煮好開水的湯煲中，再倒入薑片和料酒蓋上蓋子，待燜煲半小時後放入泡好的松茸並蓋上蓋子。3、鴿子肉煮熟後放入枸杞和鹽巴，關...
肉鬆怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬瘦肉200克、大葱1段、姜1塊、八角5克、油適量、咖喱粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、黑芝麻5克、辣椒粉1茶匙。步驟2豬瘦肉改刀切成條。步驟3大葱切片。步驟4薑切片。步驟5首先鍋內倒水，水熱放入豬肉、大...
素炒雜菌的做法

步驟1食材：蒜苗1根，蟹味菇20克，香菇20克，金針菇20克，雞腿菇30克，海鮮菇20克，白玉菇20克。輔料：鹽1茶匙，食用油5克。步驟2蒜苗切成小段。步驟3金針菇切去根部。步驟4雞腿菇切片。步驟5香菇切片。步驟6蟹味菇切去尾巴。步驟7海鮮...
松仁糕的做法

步驟1準備食材：松仁粉80克、粘米粉100克、麪粉50克、糖粉50克、水70克。步驟2將松仁粉倒入碗中，再加入麪粉、糖粉、粘米粉，加入適量清水，拌成絮狀，並揉成麪糰。步驟3將麪糰分成小團，放入模具中，壓出花紋，裝入盤中。步驟4將糕...
松香鴨粒怎麼做

步驟1所需食材：鴨肉半隻，紅椒半個，豌豆30克，松子10克，大葱1段，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：澱粉1湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切末。步驟5紅椒切丁。步驟6鴨肉切小塊，加入生抽、澱粉、清...
松子豆腐怎麼做

步驟1準備食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、鹽1勺、味精適量、清湯適量、醬油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。步驟2將火腿腸切條，然後切成粒。步驟3豆腐切厚片，然後切成小塊。步驟4鍋中水燒開，將豆腐倒入...
鬆板肉怎麼做

步驟1準備食材：鬆板肉200克、生菜20克、番茄醬1茶匙、油適量。步驟2起鍋倒油，油熱後，將鬆板肉放入油鍋中炸至熟透。炸好後，夾出控油。步驟3生菜切絲擺盤備用。步驟4將炸好的鬆板肉切片，放入生菜盤中，擠上番茄醬即可。...
松菌新鮮的保存方法

1、將新鮮松茸用剛採摘的白菜葉子包好，在白菜葉子上灑些水，放在陰涼處保存，可以保鮮1~2天。2、將松茸洗淨後用保鮮膜包裹起來，放進冰箱保鮮室裏，最長可以保存2~4天。3、將新鮮的松茸洗淨，放進温度為零下10度的冰凍層中，進行...
松鼠魚的做法

步驟1食材：草魚1條、澱粉20克、大蒜5瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料：食用油30克、番茄醬10克、白糖2克、醋3克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3草魚從脊骨處片開，魚肉片平均分開到魚尾，保留...