有關菜椒清洗的精選知識

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菜椒如何購買

菜椒是我們經常吃的一種菜，一般都是當作配菜來吃的，在吃大盤雞的時候放一些青椒，能讓大盤雞的味道好很多，經常吃菜椒的朋友知道，那麼菜椒如何購買呢？1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉...
牛心菜辣椒怎麼做

步驟1食材：牛心菜250克、紅椒1個、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2牛心菜撕成塊。步驟3紅椒切塊。步驟4青椒切塊。步驟5大蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入蒜粒、薑片爆香...
剁椒魚頭的由來

剁椒魚頭是湘菜。剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。剁椒魚頭通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、葱、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。剁椒魚頭的由來剁...
小米泡椒泡菜的做法

步驟1食材：小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。調味料：冰糖10克、鹽10克、白醋5克，白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5大蒜對半切開。步驟6花生放入沸...
切菜的案板怎麼清洗

菜板是我們在廚房處理食材時會用到的墊板，切菜的案板每用一次就要徹底清洗一次，這樣可以避免案板表面殘留滋生細菌，導致長黴，影響後續處理的食材，危害到家庭人員的健康。那麼切菜的案板怎麼清洗呢？1、將案板放在流水下，然後...
椒麻酸菜魚的做法

步驟1食材：巴沙魚200克，酸菜100克，豆芽200克，雞蛋1個，蒜6瓣，姜3克，小葱4根，大葱20克、食用油30克，鹽2克，生抽3克，老抽1克，花椒5克，雞精3克，料酒3克，澱粉5克，幹辣椒4個。步驟2巴沙魚片薄片，加入料酒、澱粉，打入一個雞蛋清，拌勻，醃製20分鐘...
洗菜機清潔與保養是什麼

由於很多水果蔬菜噴射過量的農藥，因此洗菜機逐漸的進入人們的視野。洗菜機具有很強的殺菌、消毒、降解農藥的作用。那麼洗菜機清潔與保養是什麼呢？1、洗菜機每次用完後，對該機認真清潔一次，確保清潔衞生，清潔時不得用鋭器...
蔬菜怎麼清洗才安全

現在，我們生活的世界裏，到處都是污染，即使是對美好的食物來講，也是一樣的。農藥殘留的成分，讓我們害怕。那麼，對於蔬菜來講，我們該怎麼才能洗得更乾淨，吃起來更安全呢？蔬菜怎麼清洗才安全呢？1、買時令蔬菜。買菜時最好買應季節...
泡椒泡菜的做法

步驟1食材：紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。調味料：冰糖10克、鹽10克、白醋5克，白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5碗中放入西芹、白菜，醃製30分鐘。步驟6密封罐中...
甜椒炒酸菜怎麼做

步驟1準備食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。步驟2蒜切末。步驟3甜椒切小塊。步驟4酸菜切段。步驟5鍋裏放油燒熱，下入蒜爆香。步驟6再下入甜椒塊煸炒。步驟7加適量的鹽、把甜...
髮菜的清洗方法

髮菜的清洗方法是在温水中滴入少量食用油，再將髮菜放進去浸泡1-2小時左右；浸泡之後將髮菜輕輕揉搓，使其鬆散，最後再用清水漂洗乾淨即可。在水中滴入食用油主要是為了去除髮菜上的異味，最好不要多放。髮菜如何清洗和處理髮...
清洗菜籃子小妙招有哪些

買菜的時候都會用到菜籃子。這就會導致一些菜葉子，還有一些土都會掛到菜籃子上面，導致菜籃子非常的容易髒。這時候就需要清洗了，那麼清洗菜籃子小妙招有哪些呢？1、用食用鹽清洗。在清洗菜籃子的時候，可以用食用鹽來清洗一...
梅乾菜炒青椒怎麼做

步驟1食材：梅乾菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、幹辣椒3個、花椒1克調味料：食用油5克，雞精2克，鹽1克步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分。步驟3擠幹水分，切碎。步驟4青椒去蒂去籽。步驟5切塊。步驟6...
芹菜甜椒牛肉怎麼做

步驟1所需食材：牛裏脊肉200克，西芹100克，姜1塊，蒜4瓣。所需調料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，鹽2勺，雞精1勺、澱粉1勺。步驟2西芹洗淨切丁。步驟3生薑切末。步驟4蒜切末。步驟5牛裏脊肉洗淨切碎、加入料酒、鹽生抽澱粉醃製15分...
胡椒鹹菜豬肚湯的做法

步驟1豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊。步驟2鹹菜洗乾淨切段備用。步驟3豬肚洗淨切絲備用。步驟4薑切片備用。步驟5鍋中燒熱水放入豬肚焯水2分鐘撈出備用。步驟6砂鍋中加入適量清水燒熱，放入豬肚...
彩椒花菜的做法

步驟1食材：菜花400克、紅椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精半茶匙、生抽半湯匙。步驟2花菜切成小朵。步驟3紅椒切小塊。步驟4青椒切小塊。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7鍋中適量清水燒開，放入菜花...
炒菜鍋糊了怎麼清洗

生活中，我們在廚房做飯經常遇到的一大麻煩，就是做飯鍋底一不小心就會燒糊，很難看，並且燒糊的鍋是很難清理的，隨着使用時間的增長，對鍋本身和人身健康來説都是一種潛在的威脅，那要如何清潔燒糊的鍋底呢？我們一起來了解一下吧。...
裝菜油的桶怎麼清洗

一般家裏廚房裏總會有用完了的油瓶、油桶，這些油瓶、油桶都可以再利用起來重新裝油或者是裝其它東西，不過，要想把它們洗乾淨可不是件容易的事情，那裝菜油的桶怎麼清洗？1、雞蛋殼。把雞蛋殼弄碎，然後混合温水倒入瓶內，蓋上瓶...
雙椒包菜怎麼做好吃

步驟1準備食材：包菜200克、五花肉100克、青椒1個、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2包菜洗淨撕成小片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青椒切圈。步驟5紅椒切...
甜椒炒酸菜的做法

步驟1食材：甜椒2個、酸菜30克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克、小葱3根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、花椒1克步驟2甜椒去蒂，切塊。步驟3酸菜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小葱切段。步驟8熱...
紅椒炒梅乾菜的做法

步驟1準備食材：紅椒1個，梅乾菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克步驟2紅椒洗淨。步驟3去蒂去籽。步驟4切絲。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大葱切片。步驟8梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘...
清洗蔬菜的小方法有哪些

蔬菜含有豐富的纖維素，對人體有相當好的營養價值。現如今的污染也越來越嚴重，蔬菜的清洗也顯得更加的重要，如果蔬菜清洗不乾淨，上面所殘留的污染物吃入體內會給身體帶來很大的影響，那麼清洗蔬菜的小方法有哪些呢？1、用淡鹽...
花椒油可不可以炒菜

花椒油可以炒菜，但一般不用花椒油炒菜。花椒油是調味油類，主要特點是麻而不辣，一般用於需要突出麻味和香味的食品中，比如川菜、涼拌菜、麪食、米線、火鍋等。由於花椒油的使用比較侷限，一般較少用來炒菜。花椒油是什麼做的...
清洗蔬菜的正確方法是什麼

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。生活中很多人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更乾淨，但營養師説這是不科學的。那麼清洗蔬菜的正確方法是什麼呢？1、用淘米水洗。...
剁椒空心菜咋做

步驟1空心菜250克，大蒜2瓣、剁椒10克，油適量，鹽1茶匙步驟2空心菜清洗乾淨，摘掉老梗，大蒜拍碎切末。步驟3炒鍋油温6成熱時，倒入蒜末、剁椒炒香。步驟4加入空心菜翻炒斷生，調入鹽，炒勻即可裝盤。...