紅椒炒梅乾菜的做法

步驟1

準備食材：紅椒1個，梅乾菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克

步驟2

紅椒洗淨。

步驟3

去蒂去籽。

步驟4

切絲。

步驟5

蒜切片。

步驟6

姜切絲。

步驟7

大葱切片。

步驟8

梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分

步驟9

擠幹水分。

步驟10

切碎。

步驟11

熱鍋倒油，油温5成熱時。

步驟12

下葱、姜、蒜，炒香。

步驟13

下梅乾菜，炒勻。

步驟14

調入1克糖，炒勻。

步驟15

放入紅椒、生抽、白胡椒粉，炒2分鐘。

步驟16

出鍋裝盤即可。