酷知吧有關芋圓煮法的精選知識
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![為什麼芋圓吃起來很硬]( "為什麼芋圓吃起來很硬")
為什麼芋圓吃起來很硬
芋圓是我國一種風味特色小吃，它的外形和丸子差不多，口感非常Q彈，通常會混合這牛奶等食材一起食用，夏天的時候放到冰箱裏面冰鎮一下口感更佳，但為什麼芋圓吃起來很硬呢？1、芋圓吃起來口感比較硬，很有可能是製作的澱粉不對的緣...
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![湯圓需要煮多久]( "湯圓需要煮多久")
湯圓需要煮多久
新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。如果是速凍的湯圓，速凍湯圓煮的時間就比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室温下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就...
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![湯圓怎麼煮]( "湯圓怎麼煮")
湯圓怎麼煮
湯圓用熱水煮。先把水燒開，然後放入湯圓。改小火，以不要讓水沸騰起來為宜，如果水沸騰起來了，可以適當的加點涼水下去。輕輕的推動湯圓，不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破皮。煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。湯圓為什麼不能用...
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![西蘭花煮香芋怎麼做]( "西蘭花煮香芋怎麼做")
西蘭花煮香芋怎麼做
步驟1食材：香芋200克、西藍花100克、姜1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克步驟2香芋切滾刀塊，西藍花切小朵，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋，翻炒。步驟4加適量的清水，煮至香芋熟軟。步驟...
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![湯圓的煮法有哪些]( "湯圓的煮法有哪些")
湯圓的煮法有哪些
湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼，那麼湯圓的煮法有哪些？1、酸菜炒湯圓：將湯圓放熱鍋中油炸一遍。在...
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![芋頭的做法蒸還是煮幾分鐘]( "芋頭的做法蒸還是煮幾分鐘")
芋頭的做法蒸還是煮幾分鐘
芋頭的做法蒸煮都是可以的。一般來説，蒸着吃的芋頭更加的鮮香，但是口感會比較的乾硬、粉糯；而煮着吃的芋頭可以在水中加入一點鹽，吃起來味道會好一點，而且煮的過程中有水分煮進芋頭中，吃起來口感更濕一些，容易下嚥。選購技巧...
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![芋圓的做法]( "芋圓的做法")
芋圓的做法
芋圓是一道著名的閩南小吃，具有多個品種和做法。芋圓搭配其他食材，可以達到口感極佳、味道鮮美的境界。那麼芋圓的做法有哪些呢，接下來就為大家介紹幾個。芋圓仙草凍：把仙草粉倒入杯子加水攪拌均勻，再加入沸水攪拌。接着回...
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![怎麼煮湯圓]( "怎麼煮湯圓")
怎麼煮湯圓
準備好湯圓，在鍋中加入水，開大火把水煮開，煮開後把火調小，做到沸而不騰，這樣湯圓不容易破。然後把湯圓下鍋，煮片刻，用湯勺攪動湯圓，等待湯圓慢慢煮沸，倒入適量涼水，止沸。湯圓飄起後基本就可以出鍋了。湯圓怎麼煮湯圓又叫“湯糰...
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![煮湯圓的方法是什麼]( "煮湯圓的方法是什麼")
煮湯圓的方法是什麼
煮湯圓那可是技術活，有些人煮湯圓容易破皮或者是露餡，導致口感很不好，那麼煮湯圓的方法是什麼呢？1、煮湯圓有人冷水下鍋，有人熱水下鍋，這兩種方法都不對，這是因為冷水容易粘鍋，煮的時間長，很容易破皮，開水下鍋的話温度差太大湯...
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![芋圓怎麼做]( "芋圓怎麼做")
芋圓怎麼做
芋圓是一種很有名的小吃，一般在美食城都有的賣，而且價格比較貴！很多人喜歡自己製作芋圓，那麼芋圓怎麼做呢？1、紫薯和南瓜分別削皮切塊，水開後上鍋蒸。建議分開蒸，因為要剛出鍋，熱熱的時候加入木薯澱粉。2、蒸熟後，趁熱壓成泥。...
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![扁豆煮香芋怎麼做]( "扁豆煮香芋怎麼做")
扁豆煮香芋怎麼做
步驟1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。扁豆去筋。步驟3大葱切片，姜切絲。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，下葱、姜，爆香。步驟5放入芋頭，煎至表面略黃，加入生...
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![芋頭是煮還是蒸]( "芋頭是煮還是蒸")
芋頭是煮還是蒸
芋頭可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先將芋頭洗乾淨。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。芋頭還可以用於制...
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![糯米粉能做芋圓嗎]( "糯米粉能做芋圓嗎")
糯米粉能做芋圓嗎
可以,但是口感略差。在沒有其他材料的情況下,做芋圓是可以用糯米粉來湊合的,但是做出來的芋圓口感會比較差,相對粘稠一些。因為芋圓的口感是比較q彈，而糯米粉按照芋圓的製作方式來的話，其本身的質地導致其口感是軟糯的，...
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![魔芋煮多久才熟]( "魔芋煮多久才熟")
魔芋煮多久才熟
魔芋有着腸道清道夫的美稱，是一種營養非常豐富的食物。魔芋可以做很多不同的美食，在使用魔芋時都需要先煮一定的時間，那麼魔芋煮多久才熟呢？1、一般魔芋豆腐只要煮15分鐘左右即可，鍋中先燒開水，等水沸騰之後再下入魔芋豆腐，...
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![毛豆煮芋艿怎麼做]( "毛豆煮芋艿怎麼做")
毛豆煮芋艿怎麼做
步驟1主料：毛豆200克、芋艿200克。輔料：鹽2茶匙。步驟2芋艿去皮洗淨，切大塊。步驟3毛豆洗淨。步驟4將芋艿放入鍋中加入清水和鹽，開大火煮開後轉中小火煮8-10分鐘。步驟5然後再把毛豆放下去，改用小火繼續煮5-8分鐘。步驟6至...
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![芋圓怎麼吃]( "芋圓怎麼吃")
芋圓怎麼吃
仙草粉倒入杯子裏，加水攪拌均勻，再加入沸水攪拌。||回鍋煮至沸騰，倒出冷卻，然後放入冰箱冷藏。||然後切小塊，放入碗中，倒入純牛奶，放一些蜜紅豆、芋圓、煉乳即可。芋圓的做法焦糖芋圓奶茶食材：清水，芋圓，糖，牛奶，茶葉焦糖芋圓奶茶...
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![芋圓怎麼保存]( "芋圓怎麼保存")
芋圓怎麼保存
芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。那麼芋圓怎麼保存呢？1、芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放...
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![煮熟的芋圓怎麼保存]( "煮熟的芋圓怎麼保存")
煮熟的芋圓怎麼保存
不需要泡水。芋圓保存方法：1、常温下可保存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏，放冷藏可保存5天左右；2、建議收到放冷凍，一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下，則可保存2個月以上。保存熟...
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![魔芋面怎麼煮]( "魔芋面怎麼煮")
魔芋面怎麼煮
魔芋面具有較強的飽腹感魔芋面，其不含澱粉，熱量低，減肥期間可代替面類食品。那麼魔芋面怎麼煮呢？1、燒開水，魔芋麪食用之前先過冷水浸泡幾分鐘。2、煮清水雞蛋或鵪鶉蛋兩個，對半切開。3、水燒開之後下青菜和麪。青菜燙熟即...
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![雪菜排骨煮香芋怎麼做]( "雪菜排骨煮香芋怎麼做")
雪菜排骨煮香芋怎麼做
步驟1食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克調味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蠔油2克、鹽2克步驟2雪菜切小段。步驟3香芋切塊。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7...
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![牛肉丸煮香芋的做法]( "牛肉丸煮香芋的做法")
牛肉丸煮香芋的做法
步驟1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切滾刀塊，小葱切葱花，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋，炒勻。步驟4加適量的清水，煮15分...
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![芋圓怎麼做]( "芋圓怎麼做")
芋圓怎麼做
1、準備50g仙草粉，加水攪拌至沒有顆粒，倒進碗中，加入沸水繼續攪拌均勻；2、回鍋煮至再次沸騰，煮至過程中要一直攪拌，沸騰後倒出仙草液體；3、等到冷卻後再倒入冰箱冷藏至冰涼，取出冷藏的仙草凍切小塊放入碗中，根據個人口味，加入純...
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![芋圓麪糰不成團怎麼解決]( "芋圓麪糰不成團怎麼解決")
芋圓麪糰不成團怎麼解決
芋圓麪糰不成團可以添加一些麪粉或者澱粉，水分過多的話是不易成團，木薯粉番薯團揉均勻，先取一半搓成長條，散一點乾粉，把有些粘在一起的搓開，這樣子揉出來的芋圓絕對不會散。做芋圓方法1、番薯放蒸鍋裏蒸熟，乘熱的時候加木薯...
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![芋圓為煮了什麼表面會發白]( "芋圓為煮了什麼表面會發白")
芋圓為煮了什麼表面會發白
芋圓是一種q彈軟糯的甜品，非常的好吃，熱別是在炎熱的夏天，吃上一晚冰冰涼涼的芋圓，更是讓人身心舒暢。但是一般自己在做芋圓的時候，會發現煮了之後芋圓表面發白。那麼芋圓為煮了什麼表面會發白呢？1、煮了芋圓表面發白，可能是...
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![吃芋圓有什麼危害]( "吃芋圓有什麼危害")
吃芋圓有什麼危害
芋圓主要成分是各類地瓜和木薯澱粉，芋圓吃多了會導致脹氣，胃不好的人更不能多吃，會導致消化不良，還會導致血糖升高。不宜消化芋圓中含有木薯澱粉，但處理過的木薯澱粉，對人體無害。不過吃的太多，容易造成胃脹，不利於消化。血糖...
