酷知吧有關平菇營養的精選知識
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![平菇可以存放多久]( "平菇可以存放多久")
平菇可以存放多久
平菇屬於温性食物，而且味道是比較鮮美的，一年四季都可以買到，下面一起來了解一下平菇可以存放多久。1、新鮮的平菇內含的水量可以達90%，因此它的保質期是不長時間的，一般在常温下存放的話，可以存放一週時間。2、如果想延長...
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![平菇能隔夜吃嗎]( "平菇能隔夜吃嗎")
平菇能隔夜吃嗎
平菇的熱量是比較低的，而且在減肥期間食用平菇，有着一定的減肥作用，平菇的營養價值很高，可以在日常生活中試着吃吃。那麼平菇能隔夜吃嗎？1、如果是炒熟的平菇不建議隔夜後再食用。2、因為平菇這類的菌類本身就含有硝酸鹽，如...
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![平菇冷藏還是冷凍好]( "平菇冷藏還是冷凍好")
平菇冷藏還是冷凍好
平菇是一種食用菌類，含有豐富的營養物質，而且種植的方法有很多種，幾乎一年四季都可以吃到，那麼平菇冷藏還是冷凍好呢？1、平菇是冷藏。2、冷藏是指在接近0℃或稍高几度的温度下貯藏的一種保鮮方式，但冷藏的温度並非越低越好...
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![平菇怎麼保存]( "平菇怎麼保存")
平菇怎麼保存
平菇味道鮮美，脆嫩可口，營養價值很高，但平菇是一種不易保存的菌類食品，尤其在常温下很容易變質。那麼平菇怎麼保存呢？1、氣調保鮮：用0.05毫米厚PE袋用特殊物理方法處理，對蘑菇進行簡易氣調温保鮮表明，採用簡易氣調貯藏，在3-5天...
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![平菇發粘還能吃嗎]( "平菇發粘還能吃嗎")
平菇發粘還能吃嗎
新鮮的平菇表面是有彈性的，而且菌蓋的邊緣很完整，沒有什麼裂口，聞起來也沒有什麼怪味，那麼平菇發粘還能吃嗎？1、平菇發粘是否還能吃要分情況。2、可以吃的情況：平菇在生長過程中會接觸一些物質，造成了平菇發粘的情況，但是不影...
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![平菇需要焯水嗎]( "平菇需要焯水嗎")
平菇需要焯水嗎
平菇是秋冬季節經常用來做湯的食材，因為平菇做湯的方法非常簡單，而且耗費的時間也比較短。所以做湯的時候經常選擇平菇作為食材，做出來的味道簡單又好吃。那麼平菇需要焯水嗎？1、平菇需要焯水。2、因為平菇屬於菌類的，在使...
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![平菇怎麼看是否變質]( "平菇怎麼看是否變質")
平菇怎麼看是否變質
平菇屬於温性食物，而且味道是比較鮮美的，一年四季都可以買到，下面一起來了解一下平菇怎麼看是否變質。1、看顏色：正常情況下的平菇主要呈現出的是灰白色，杆子潔白沒有斑點，而變質了的平菇，它的顏色一般是會發黃，杆子也會不同...
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![平菇的營養價值]( "平菇的營養價值")
平菇的營養價值
食材簡介：平菇，又稱側耳、蠔菇、秀珍菇等，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類。平菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時為青灰色或暗灰色，後變成淺灰色或黃褐色，菌柄側生或偏生，長1-3釐米。營養功效：平菇的營養價值非常豐富，食用...
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![蘑菇有什麼營養]( "蘑菇有什麼營養")
蘑菇有什麼營養
蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬於菌藻類食物，營養豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養，那麼蘑菇有什麼營養呢？下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。2、蘑...
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![平菇燉雞]( "平菇燉雞")
平菇燉雞
步驟1食材：平菇300克、雞肉500克、姜1塊、葱1段。輔料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2顆、花椒3克、桂皮1塊、香葉1片、油適量、鹽1勺。步驟2平菇洗淨去締切塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5將雞肉洗淨剁成小塊...
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![杏鮑菇的營養價值]( "杏鮑菇的營養價值")
杏鮑菇的營養價值
食材簡介：杏鮑菇，又叫血茸、刺芹菇、乾貝菇，是一種生長於地中海、中東、北非和亞洲部分地區的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。常見的杏鮑菇按照子實體形態特徵主要有保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄...
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![荷仙菇的營養價值]( "荷仙菇的營養價值")
荷仙菇的營養價值
食材簡介：荷仙菇，又稱花瓣菇，是一種擔子菌門的大型真菌。荷仙菇由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，通體呈淡淡的奶黃色，直徑一般可達10-40cm。荷仙菇每天需要10個小時以上的陽光照射，是世...
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![滑子菇的營養價值]( "滑子菇的營養價值")
滑子菇的營養價值
食材簡介：滑子菇，又稱珍珠菇、滑菇、納美菇，屬擔子菌綱，是菌類中珍稀的品種，因它的表面附有一層粘液，食用時滑潤可口而得名“滑子菇”，菌蓋呈半圓形，黃褐色，菌柄短粗，直徑8--15mm，滑子菇原產於日本，我國於1976年引進，具有體小、出...
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![秀珍菇的營養價值]( "秀珍菇的營養價值")
秀珍菇的營養價值
食材簡介：秀珍菇，又稱袖珍菇、姬平菇、小平菇等，原產於印度南部，20世紀90年代從台灣引進至大陸地區，現廣東、福建、山西、吉林等省都栽培成功。秀珍菇不同於普通的鳳尾菇，它的柄僅有5～6釐米，蓋的直徑小於3釐米。營養功效：秀珍...
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![平菇雞蛋湯]( "平菇雞蛋湯")
平菇雞蛋湯
步驟1食材：平菇400克、雞蛋2個、小葱1根。輔料：油適量、鹽2勺、雞精1勺。步驟2雞蛋打入碗內，加入鹽1勺打散攪拌均勻。步驟3平菇放入水中清洗。步驟4鍋中油温燒至6成熱，倒入雞蛋液翻炒。步驟5下入平菇翻炒1分鐘。倒入適量...
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![猴頭菇的營養價值]( "猴頭菇的營養價值")
猴頭菇的營養價值
食材簡介：猴頭菇，又叫猴頭菌，刺蝟菌、猴菇等，因外形酷似猴頭而得名。這種菌類長約1～3釐米，菌傘表面長有毛茸狀肉刺。猴頭菇極其珍貴，在古代只有在宮廷、王府才能享用，與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜，有“山中猴頭，海味燕窩”...
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![花菇的營養功效是什麼]( "花菇的營養功效是什麼")
花菇的營養功效是什麼
花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外，有“植物皇后”之譽，那麼花菇的營養功效是什麼？下面一起來看看。1、提高免疫：香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，可促進T淋巴細胞的產生...
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![雞腿菇的營養價值]( "雞腿菇的營養價值")
雞腿菇的營養價值
食材簡介：雞腿菇，又稱毛頭鬼傘、雞腿蘑、刺毛菇等。因其形狀如雞腿，肉質似雞肉而得名。雞腿菇常分佈於温帶、亞熱帶潮濕地區，在歐洲德國、捷克、荷蘭等國大量栽培，雞腿菇在雨後會迅速成長，多見於草地、樹林旁。營養功效：雞腿...
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![菇娘果的營養價值]( "菇娘果的營養價值")
菇娘果的營養價值
食材簡介：菇娘果，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿等，屬一年生茄科植物。它耐寒抗旱，多生長在山坡上，在我國北方和東北地區分佈較多。菇娘果株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，成熟的果實呈黃色，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，果實...
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![慈菇的營養價值]( "慈菇的營養價值")
慈菇的營養價值
食材簡介：慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵等，是一種多年水生草本植物。慈菇果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節。慈菇是福建連城的特產，有百餘年種植歷史。市場上的慈菇主要分成長形和圓形兩...
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![金針菇的營養價值]( "金針菇的營養價值")
金針菇的營養價值
食材簡介：金針菇，又稱毛柄金錢菌，小火菇、冬菇等，廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素，不進行光合作用，但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳樹、榆樹、白楊樹...
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![茶樹菇的營養價值]( "茶樹菇的營養價值")
茶樹菇的營養價值
食材簡介：茶樹菇，又稱楊樹菇、柳鬆菇、茶薪菇等，主要分佈在北温帶，亞熱帶地區地區。茶樹菇原為一種野生菌種，其表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉為白色，2008年，柱狀茶樹菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。營養功效...
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![香菇的營養價值]( "香菇的營養價值")
香菇的營養價值
食材簡介：香菇，又名花菇、冬菇、香菌等，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。據史書記載，早在南宋時期，浙江龍泉市的吳三公就開始利用“砍花法”種植香菇。營養功效：香菇的主要營養成分是碳水化合物...
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![魚香平菇]( "魚香平菇")
魚香平菇
步驟1食材：平菇400克、雞蛋液適量、姜1塊、泡椒20克，蒜2瓣、小葱1根。輔料：油適量、鹽1勺、生抽1勺、香醋1勺，水澱粉適量。步驟2平菇洗淨，摘成小片，加入雞蛋液攪拌均勻。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5泡椒切碎。步驟6小...
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![草菇的營養價值]( "草菇的營養價值")
草菇的營養價值
食材簡介：草菇，又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等，因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，頂部呈灰黑色或灰白色，往下漸淡，基部白色。草菇起源於中國，距今已有300多年的歷史。營養功效：草菇含有磷、鉀、鈣等...
