葱油拌麪的做法
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步驟1
準備食材:小葱兩根,麪條一把,豬油一碗,蝦皮1碗。
步驟2
葱切成段。
步驟3
水開之後下入麪條,水開之後倒入第一次涼水,水再次開後關火撈出。
步驟4
熱鍋冷油,油熱之後下入小葱進去炸,炸到變色後撈出。
步驟5
放入蝦皮、豬油,豬油融化之後放入老抽、白糖、再放入麪條。
步驟6
最後再放入炸好的葱,攪拌盛入盤中,這道菜完成了。
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