蝦片做法是什麼

蝦片是我們在生活中比較熟悉的一種食物，目前蝦片的做法是有很多種的，比較傳統的做法是用蝦汁添加了一定的澱粉製作而成的，那麼蝦片做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、先把油加鍋裏，注意不要太多，別太少了。主要是你一次不會炸太多的，適中就好。

2、把油燒熱，可以先放一個試試，放進去就開始炸開花了那就可以炸了，要不就在等會。

3、開始放蝦片了，一次少放點，掌握不好的放個5.6片都可以了，不要太多！因為炸得很快的，幾秒龍蝦片變大，變色，就炸開了，這個時候用筷子翻一下。

4、翻一下就趕快夾出來一個，動作要快！

以上就是小編給大家分享的蝦片做法，炸蝦片要吃多少，炸多少，因為炸出來的蝦片不能久放，有大約兩個時辰，蝦片就會發軟發皮，不脆了，所以不能炸的太多。