千島湖特產有哪些
千島湖風景區,又稱新安江水庫,位於浙江省杭州市淳安縣境內。東距杭州129公里、西距黃山140公里,佔地面積982平方公里,地處長江三角洲的腹地,那麼千島湖特產有哪些?
1、千島湖魚頭。千島湖有機魚早已風靡全國,是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍佈千島湖的大街小巷,吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、千島玉鼈。千島玉鼈實際上是一種蕨菜,生長在林間、山野、松林內,是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。
3、神仙豆腐。這是一種來自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木製成,有着濃厚的青草香味。採來的觀音葉用湖水洗淨後充分浸泡、碾磨,直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀,如同豆腐一般晶瑩滑嫩。
4、淳安醬塊。醬塊是淳安當地的一種農家特產,用自產南瓜、番薯、辣椒、生薑、大蒜、豆瓣醬等材料煮熟攪拌過後再曬乾而製成。這醬塊,淳淳的鹹中帶甜香帶辣,十分有味。
5、千島湖苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿,分為“實粿”和“菜粿”兩種,淳安的傳統美食,也是當地有名的一種特色小吃。
6、貴妃松花餅。貴妃松花餅是用純綠色高山松花粉和糯米粉精製而成的,姿容婉妙,有着馥郁的松香和糯米的甜香。
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