素炒豆皮的做法是什麼
冬天,天冷要多穿衣服,還有就是注意飲食上的調節,肉類是好食材,但是天天大魚大肉的吃也是讓人受不了,容易上火,可以做一道素炒豆皮食用,那麼素炒豆皮的做法是什麼呢?
1、首先處理食材,豆皮洗淨切成絲;青椒切絲;葱姜香菜分別切好備用。
2、起鍋燒油,油熱放入薑片爆香。
3、放入豆皮翻炒,記得鍋邊溜點水,以防粘鍋,這一步就要放鹽調味。
4、等到豆皮熟透,放入青椒翻炒。
5、炒至青椒斷生,放入葱段和香菜段翻炒均勻即可出鍋。
如果想做一道素炒豆皮,那麼可以根據以上方法操作的。
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