油燜扁豆怎麼做

步驟1

準備食材：扁豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。

步驟2

扁豆摘洗乾淨。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入扁豆翻炒1分鐘，調入生抽5克、鹽1克翻炒均勻。

步驟6

加入適量清水燜煮5分鐘。

步驟7

待湯汁收濃，即可出鍋。