辣炒藕帶的做法

步驟1

食材：藕帶300克，生薑1塊，幹辣椒5個，甜椒1個、鹽半茶匙，糖半茶匙，雞精半茶匙，白醋1湯匙，油10克。

步驟2

藕帶斜切。

步驟3

甜椒切塊。

步驟4

姜切絲。

步驟5

幹辣椒剪絲。

步驟6

炒鍋熱油，下姜、幹辣椒爆香，倒入藕帶，大火翻炒。

步驟7

加鹽、白醋、糖、雞精，翻炒半分鐘。

步驟8

加入甜椒，炒至斷生，即可出鍋。