五花肉炒藕丁怎麼做

步驟1

主料：蓮藕200克、五花肉100克輔料：紅椒1個、小葱1根、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、油適量

步驟2

姜切末。

步驟3

蒜切末。

步驟4

紅椒切塊。

步驟5

蓮藕切丁。

步驟6

五花肉切片。

步驟7

葱切成葱花。

步驟8

起鍋倒油，油温七成熱，再倒入蒜、姜、葱爆香，再放入五花肉炒至變色。

步驟9

然後放入豆瓣醬、生抽、醬油、糖、鹽翻炒均勻。

步驟10

再加入藕丁、紅椒翻炒至熟即可。