台灣夜市小吃有哪些
台灣夜市是台灣草根飲食文化的薈萃地。若想多快好省地瀏覽台灣美食,夜市是必修的一門功課。各大夜市中,不僅有台灣美食小吃,也有大陸的各地風味,還有世界各地的美食文化,甚至有精美手工珍奇商小品等,在台灣各大夜市中都能一覽無餘。那麼台灣夜市小吃有哪些呢?
1、臭豆腐:(不知道用什麼詞來形容它的味道,聞起來略臭,吃起來香中帶甜,油炸臭豆腐香脆可口,來台不得不嘗的小吃。不過很多小攤上的臭豆腐都不是很地道)。
2、甜不辣:(又稱,天婦羅。源自日本,類似粘糕,甜且粘,香脆而不油膩。佐料是韓國的炒年糕醬,還會配一些醃製黃瓜)。
3、蚵仔煎:(蚵仔是海蠣子的台語表達方式,蚵仔煎在台灣中南部地區很有名,煎雞蛋裏面有海蠣子,上面澆一層醬,特別新鮮美味)。
4、生炒花枝:(又稱,花枝焿。花枝,是一種海物,類似魷魚,但比魷魚貴,且更有營養。生炒花枝,裏面有花枝,魷魚,筍子,其中魷魚因經過微泡,翠而嫩,別有味道)。
5、珍珠奶茶:(珍珠奶茶源自台灣,所以這裏的珍珠奶茶最地道。其實,奶茶味道跟大陸差不多,但是裏面的黑珍珠吃起來感覺跟特別,柔卻有勁道,很有嚼頭)。
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