微波爐做披薩最簡單做法是什麼
因為特別想吃披薩,在學校又沒有烤箱,就用微波爐嘗試了做披薩,效果出奇的好呢。那麼微波爐做披薩最簡單做法是什麼呢?
1、麪粉200克,鹽3克,調和油2調羹,泡打粉3克,用温水100克揉成麪糰,蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個麪糰,將麪糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。
2、牛肉或豬肉末100克調味醃製,培根幾片切成細末,洋葱半個切丁,青紅椒或者西紅柿一個切丁。
3、麪餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面將番茄醬刮開,均勻塗抹在麪餅上。
4、用手將肉末、洋葱丁、青紅椒丁、葱花均勻地抖撒在麪餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黃油、奶酪一定要冰凍才能切片切絲)。
5、整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出。
6、放進微波爐,中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐,功能鍵選擇光波微波組合14分鐘,烤好後取出,將比薩切成4瓣或6瓣。鬆脆鮮香,味道決不遜色於必勝客的比薩!每個比薩的成本僅5-6元。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)。
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