幹榛蘑要泡多久

榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上，那麼幹榛蘑要泡多久？

1、乾的野生榛蘑在吃之前需要泡發，用冷水將榛菇表面清洗乾淨。

2、可將香菇根部除去，蓋朝下置於温水中浸泡一個小時至兩個小時，待榛菇變軟。

3、菌蓋的褶皺張開，再用手輕輕朝同方向旋轉，使泥沙快速沉入盆底。泡發榛菇的温水最好是25℃為宜。

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