乾的粉條要泡多久

粉絲都是乾的，食用前一般都需要泡軟，那麼幹粉絲需要泡多久才能泡好呢？相信不少網友對於這個問題都很感興趣，下面我們一起來了解一下吧。

1、泡粉條最好用温水。手放進水裏稍微有些燙，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般來説，用温水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。

2、粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。

3、此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

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