菜單的種類有哪些

菜單是餐飲經營者為餐飲消費者提供的菜餚種類、菜餚解釋和菜餚價格的一覽表和説明書，是顧客與餐廳溝通的橋樑，是餐廳重要的營銷工具。那麼菜單的種類有哪些？

1、根據餐飲形式和內容對菜單分類，一般有以下幾種。

2、早餐菜單、午餐菜單、晚餐菜單、宴會菜單、團體菜單、冷餐會菜單、自助菜單、餐後甜品單、客房餐飲菜單、泳池茶座菜單、夜宵點心單、國際菜單（指異國風味餐飲菜單）、特種菜單（如兒童菜單、家庭菜單等）。

3、根據市場特點分類按餐廳的市場特點，即就餐賓客的特點來對菜單分類，上述各種菜單則可劃歸為固定菜單、循環菜單、當日菜單和限定菜單等幾種形式。

4、根據菜單價格形式分類，根據不同的菜單價格形式，所有菜單可以分為零點菜單、定菜菜單和混合式菜單三種類型。

以上的就是關於菜單的種類有哪些的內容介紹了。