蝦仁蒸多久能熟

蝦在我們生活中比較常見，它的吃法也有很多，例如用活蝦為原料製成的蝦仁，就非常受人歡迎，烹飪之後味道清淡可口，營養豐富，且非常容易消化，不管是老人還是小孩都可以放心食用，那麼蝦仁蒸多久能熟呢？

1、6-8分鐘。

2、很多人認為蒸蝦仁時間越久越好，但是其實並不是這樣的，蒸制蝦仁一般蒸6-8分鐘左右就可以了。要是採用低火的話，那麼15分鐘是非常充分的。

3、在烹飪蝦仁之前，應該先用料酒、葱姜等材料和蝦仁一起浸泡一段時間，這樣就能清除掉蝦仁裏面的腥味，同時讓其更加入味，等到蒸熟之後我們直接蘸着醋或者是其它調料一起食用就可以了。

需要注意的是，蝦仁裏面帶有鎂元素，它在高温或者長時間蒸制的情況下會容易析出，影響食用價值。