驢肉餡餃子怎麼調餡
驢肉比牛肉,豬肉口感好,營養高,雖然有點小貴,還是非常受歡迎的,而餃子是我們傳統美食,喜歡吃餃子不能錯過這個驢肉餡的餃子。那麼驢肉餡餃子怎麼調餡呢?
1、驢肉的烹飪方式是很有技巧的,自己在家做驢肉的時候很難做好吃,今天我就教你如何做驢肉餡的水餃。
2、驢肉並不好買到,一般的小型超市沒有賣的,要去驢肉專賣店或者大超市購買,千萬不要去小地方買,因為有很多地方都用其他的肉來冒充驢肉。
3、把驢肉用絞肉機先嚼碎,然後把處理好的驢肉放在案板上,再把豬肉洗乾淨之後放在案板上(最好是肥肉),用刀把兩者剁在一起。
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