韭菜餡餃子餡料怎麼做好吃
準備雞蛋、蝦子、韭菜、鹽、五香粉等材料,在鍋中放油,油熱後轉小火,然後放入雞蛋翻炒鏟碎備用。再把蝦子去殼去蝦線洗乾淨備用,韭菜切成末。接着在炒好的雞蛋內加入油、鹽巴、五香粉攪拌均勻,再放入蝦仁跟韭菜攪拌即可。
韭菜餡餃子怎麼調好吃?
方法一:豬肉剁成泥,加入油,鹽,五香粉或十三香,一點料酒,或者剁入葱薑末,一個方向攪拌直到肉打出勁備用,放入韭菜攪拌均勻。
方法二:在鍋中放油,油熱後轉小火,然後放入雞蛋翻炒鏟碎備用。再把蝦子去殼去蝦線洗乾淨備用,韭菜切成末。接着在炒好的雞蛋內加入油、鹽巴、五香粉攪拌均勻,再放入蝦仁跟韭菜攪拌即可。
方法三:雞蛋在碗裏打散,鍋中放油,油熱後把雞蛋液倒進去,用筷子快速劃炒,熟了後放到碗中備用。韭菜清洗趕緊並剁碎,放到盆裏,再往裏面放入食用油,用筷子攪拌均勻。木耳泡水洗淨,再切碎後,接着加入雞蛋碎。加入鹽和花椒粉調勻,這樣餡料就調好了。
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