蘿蔔絲煎蛋湯怎麼做
特色美食1.94W
步驟1
準備食材:白蘿蔔100克,雞蛋2個,小葱1根,豬油5克,鹽2克,雞精1克。
步驟2
白蘿蔔切絲。
步驟3
雞蛋磕入碗中打散。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
鍋中加入5克豬油,融化後倒入雞蛋液,一面煎至固定後劃散,加入蘿蔔絲,炒至變軟,調入2克鹽,翻炒至蘿蔔微微出水。
步驟6
加入500毫升清水,加蓋大火煮5分鐘。
步驟7
調入1克雞精、葱花。
步驟8
盛入碗中即可。
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