椰子肉怎麼吃
椰子是南方熱帶地區特別常見的一種熱帶水果,不過人們吃椰子時,多會在它一端打開一個小口,直接喝裏面的椰子汁,很少有人吃椰子肉,那麼椰子肉怎麼吃?
1、椰子肉可以做椰奶喝,做好以後椰香濃郁滋味誘人,在做的時候需要準備一個完整的椰子,而且要把它的外殼敲開取出裏面白色的椰子肉,再準備一個攪拌機把分成小塊的椰子肉放到攪拌機中攪碎。把攪碎以後的椰肉取出後放在小鍋中,再加入準備好的牛奶,然後開火煮,用大火煮開後用小火慢慢熬,在組織過程中還要不斷攪拌防止粘鍋,熬煮3~5分鐘以後,加適量白糖調味,這時就能聞到濃郁的香氣,等白糖化開以後取出過濾,得到的液體就是自制的椰奶。
2、椰子肉做椰香飯也特別好吃,在做的時候需要準備黑糯米100克,椰子肉100克,白芝麻10克,黑芝麻一小,把食用鹽適量。把準備好的黑糯米要提前用清水淘洗乾淨並放在清水中浸泡半小時,泡好後的黑糯米取出入蒸鍋,加適量清水蒸熟,再把準備好的椰子肉切成細絲,等黑糯米飯蒸好以後取出放入少量食用鹽調勻,然後再把準備好的椰子肉和黑白芝麻全部撒在糯米飯的表面,這時色香味俱全的椰香飯,就已經做好,吃的時候直接用筷子幫他們調勻即可。
3、椰子肉燉雞:椰子肉燉雞也特別好吃,在做的時候需要準備椰子肉,200克雞,一隻食用鹽和葱姜各適量,把準備好的雞處理乾淨以後剁成大塊,洗淨後用沸水焯二分鐘取出後直接放在燉鍋中,再把準備好的椰子肉掰成塊狀,加適量清水放入葱姜,加熱煮開後用小火慢燉大約兩小時左右,鍋中的雞肉就能熟透軟爛,這是在加適量食用鹽調味,調勻後就能出鍋食用。
關於椰子肉怎麼吃內容的介紹就到這了。
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