雪裏蕻燒角瓜的做法

步驟1

準備食材：雪裏蕻200克、角瓜1個、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克

步驟2

雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。

步驟3

角瓜洗淨，切滾刀塊。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

熱鍋倒油、油温5成熱，下葱花、倒入生抽、雪裏蕻煸炒。

步驟6

加適量清水，燜煮10分鐘。

步驟7

放入角瓜，繼續燒製5分鐘，加入味精提味，即可。