秋葵炒蝦仁的做法

步驟1

所需食材：黃秋葵150克，蝦仁150克，大蒜適量。所需調料：鹽2克，生抽10毫升，生薑末5克，料酒10克，黑胡椒1克，澱粉5克。

步驟2

秋葵切成五角星，秋葵入沸水燙10秒，撈出備用。

步驟3

蒜切末。

步驟4

熱鍋下油，加蒜末，蝦仁翻炒變色。

步驟5

倒入秋葵翻炒，加入生抽、鹽，即可出鍋。