秋葵炒蛋的做法

秋葵洗淨，去掉蒂，然後斜刀切成片，雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散，鍋里加入適量油，油温燒至7成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟，放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。

秋葵怎麼做好吃

食材：

秋葵200克，雞蛋2個，鹽1勺，料酒1勺

秋葵炒蛋的做法

1.秋葵清洗乾淨，去掉蒂，然後斜刀切成片。

2.雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散。

3.鍋里加入適量油，油温燒至7成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟。

4.放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。

　小貼士：

秋葵具有滋陰補陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補陽的佳品，據臨牀研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎症也具有一定的預防效果。

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。