秋葵雞丁的做法

步驟1

所需食材：黃秋葵200克，雞腿2個，幹辣椒2個，秋葵200克。所需調料：生薑末5克，鹽3克，生抽10克，料酒10克，澱粉5克，黑胡椒1克。

步驟2

雞腿去骨取肉，切小塊。

步驟3

雞丁里加料酒、薑末、鹽、澱粉，醃製半小時。

步驟4

秋葵用鹽搓洗，切成小段。

步驟5

幹辣椒切段。

步驟6

鍋中熱油，倒入幹辣椒、雞丁、秋葵翻炒。

步驟7

加生抽、鹽調味，加適量清水，關火後撒少許黑胡椒提味即可。