清炒秋葵菱角怎麼做

步驟1

食材：菱角400克、秋葵100克、紅彩椒50克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克

步驟2

用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。

步驟3

秋葵切片。

步驟4

紅彩椒切小塊。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱時，倒入菱角，加入30毫升清水，煮8分鐘。

步驟6

放入秋葵，繼續煮2分鐘，倒入紅彩椒、鹽、雞精、胡椒粉，炒勻即可。