洗車釐子要不要去掉果梗

我們都知道，車釐子是很受歡迎的一種水果，它吃起來味道很不錯，營養價值高，深受人們喜歡。車釐子吃之前一般都需要清洗乾淨，那麼車釐子洗的時候要把梗去掉嗎？

1、清洗車釐子時，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以避免農藥滲入水果。不要馬上吃乾淨的車釐子。最好浸泡5分鐘。

2、結果表明，鹽水對車釐子表面殘留的有害微生物有殺滅作用，且水體呈鹼性，能促進酸性農藥的降解。洗車時，注意不要把車釐子的梗取下來。

3、如果將去梗的車釐子浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的污染。另外，不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡車釐子。這些物質不易清洗，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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