如何選購紅腸

紅腸是香腸的一種，因其顏色火紅而被稱作紅腸。紅腸含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E等成分，營養非常豐富。那麼如何選購紅腸呢？

1、看外觀：質量好的紅腸，外表呈紅褐色，有較多的油點，大小長度適中。劣質的紅腸色澤不夠鮮豔，摸起來發黏，腸衣和肉餡分離。

2、聞味道：優質的紅腸聞起來香味撲鼻，而劣質的紅腸味道聞起來比較淡，或者聞起來有黴味。

3、注意產品信息：作為一種食品，在選購紅腸的時候一定要注意的產品信息，包括紅腸的生產日期、保質日期、生產廠家、檢疫標誌等，只有生產信息齊全的紅腸，吃起來才放心。

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