海鮮粥的做法流程是什麼

海鮮粥是港台菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產品為製作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬於鹹鮮。那麼海鮮粥的做法流程是什麼呢？

1、梭子蟹50g，花蛤50g，蟶子50g，鮮帶子50g，墨魚50g，基圍蝦50g，葱5g，大米5g，油，鹽，白胡椒5g。

2、梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗淨。

3、姜切絲，葱切末，大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度。

4、粥內加少許油攪勻，加入蟶子，墨魚。

5、加入鮮帶子，梭子蟹，花蛤，基圍蝦，薑絲，葱花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透。

6、加入適量鹽，加入少許白胡椒粉，攪勻即可。

以上就是給各位帶來的關於海鮮粥的做法流程是什麼的全部內容了。