蜜棗是怎麼製成的
蜜棗是很常見的一種棗類食物,是民間傳統食品,很多人平時都喜歡吃蜜棗,蜜棗甜味可口,可以直接食用也可以添加在湯食裏面一起食用,蜜棗的營養價值很高,吃蜜棗對身體有一定的好處。那麼蜜棗是怎麼製成的呢?
1、蜜棗是用鮮棗加工而成的幹態蜜餞。
2、蜜棗屬於乾果類,用割棗機,把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶,有一股棗的清香。
3、中國有三大蜜棗分別是:京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗),徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分),可以看出來三者口感越來越硬。常見的金絲蜜棗,阿膠水晶棗都屬於京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。而後面的兩類都屬於硬蜜棗。
以上就是給各位帶來的關於蜜棗是怎麼製成的全部內容了。
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