食用蜜棗有什麼好處

核心功效

提高免疫力、養血安神、補血

蜜棗簡介

蜜棗有兩個含義，一個是中國的一種蜜餞，另一個是指原產中東的椰棗樹的果實。中國有三大蜜棗，分別是京式蜜棗、徽式蜜棗和桂式蜜棗，可以看出來三者口感越來越硬。常見的金絲蜜棗、阿膠水晶棗都屬於京式蜜棗及其變種，這些都是軟蜜棗，而後面的兩類都屬於硬蜜棗。

功效作用

1、提高免疫力，蜜棗中含有較多的蛋白質、維生素，還有各種氨基酸，適合於一些體弱或者是一些老年人食用，來增強體質。

2、養血安神，蜜棗能夠補中益氣、養血安神，可以加快身體的恢復，長期使用腦力以及神經衰弱的人，可以吃一點蜜棗來達到寧心安神，改善睡眠的功效。

3、補血，蜜棗中含有豐富的維生素B12和鐵元素，能夠為身體起到很好的補血的作用。

　適宜人羣

一般人羣均適宜。

       禁忌人羣

糖尿病患者、咳嗽痰多者、月經期間女性、兒童。

       不宜同食

胡蘿蔔、玄蔘、蝦

       原因：蜜棗不能和胡蘿蔔同食，會減低蔬菜的營養價值，導致身體減少對營養的吸收，對健康很不好。而蜜棗與玄蔘的功能相剋，二者一起吃對身體不好。除此之外，蜜棗和蝦同食會引起食物中毒，對健康造成一定的威脅。

食用方法：

蜜棗蒸南瓜：準備的食材有老南瓜、去核蜜棗，將南瓜去皮切成0.8公分左右的片，然後切成大小一致的方片形；把切好的南瓜方片擺入盤中，上面放蜜棗，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘；鍋中燒熱倒入水澱粉，加少量鹽攪拌均勻後放入蜂蜜，將攪拌好的汁淋在盤中即可。

花生蜜棗湯：取蜜棗100克，花生仁100克，温水浸泡去除雜質後，放鍋中加適量水，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高壓鍋煮花生仁、蜜棗30分鐘，出鍋後加入蜂蜜。