紅棗粥的功效與作用有什麼
核心功效
寧心安神、滋潤氣血、健脾益胃
簡介
紅棗粥採用紅棗,大米加適量水一起烹飪,有補血和胃等作用,因為大米中含有蛋白質,脂肪和有機酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等元素。具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
功效作用
1、寧心安神,大米中含有蛋白質,脂肪和有機酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等元素,紅棗味甘性温,可以補中益氣;因此紅棗粥可以緩解心神不寧等症狀,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
2、滋潤氣血,紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、健脾益胃,脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、 白朮共享,,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
經期女性、便祕者、糖尿病人
不宜同食
葱、動物肝臟
食用方法
紅棗粥:將紅棗洗淨,用水浸泡2小時;糯米洗淨,用水浸泡1小時;把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。
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