白米粥的功效與作用是什麼

核心功效

健脾養胃、補中益氣、潤膚

簡介

白米粥指的是用大米熬成的粥，營養價值高，是補充營養素的基礎食物。大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

功效作用

1、健脾養胃，白米粥可以補脾，養胃，清肺，能刺激胃液分泌，有助於消化吸收。

2、補中益氣，白米粥性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，有助消化。

3、潤膚，白米粥還具有較強的潤白功效，可補充水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

糖尿病患者

不宜同食

無特殊同食禁忌

　食用方法

大米粥

大米洗淨，冷水浸泡30分鐘；水開後放米，同一方向攪拌，蓋上鍋蓋，小火熬煮；10分鐘後放上少許色拉油；再過十分鐘不停攪動，直到米粒酥爛，粥粘稠即可。