檸檬泡蜂蜜有什麼好處
核心功效
溶化膽石、抗衰美白、提高免疫力
簡介
檸檬泡蜂蜜一般指蜂蜜醃檸檬,是一款健康的小吃。菜品特色就是做法簡單,主要材料為檸檬和蜂蜜,輔料是鹽,醃製時間只需10-30分即可食用。蜂蜜醃檸檬不僅可以直接食用,而且還可以泡茶。一定要記得不能用熱水泡着來喝,因為會破壞蜂蜜的維生素,最好用不超過40度的温水沖泡。
功效與作用
1、溶化膽石,檸檬中的檸檬烯可以溶解膽固醇的結石,加上蜂蜜可以潤腸通便。所以,檸檬泡蜂蜜為防治膽結石的非常不錯的飲品。
2、抗衰美白,檸檬泡蜂蜜含有豐富的維生素C和維生素E,可以抗氧化,起到美白、抗衰老的作用。
3、提高機體免疫能力,檸檬中含有豐富的維生素C,可以提高機體的免疫能力,具有抗菌的功效。除此之外,還可以預防感冒,減輕流鼻涕的症狀。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃潰瘍患者、高血糖人羣、糖尿病患者
不宜同食
1、香葱,蜂蜜檸檬水中含有豐富的有機酸,如檸檬酸、蘋果酸等,而香葱中含有豐富的硫氨基酸,有機酸和硫氨基酸相遇會發生化學反應,會刺激胃腸道,導致腹瀉。
2、海鮮,海鮮中含有豐富的鈣離子,會和蜂蜜檸檬水中的有機酸發生反應,導致生成一些不溶於水的鈣鹽,影響消化。
食用方法
1、蜂蜜檸檬茶
檸檬用水沖洗,用食鹽揉搓檸檬,除去表面污垢,再衝洗乾淨,擦乾水分;檸檬去籽、切薄片,一片一片放入可密封的玻璃瓶中,每放一片都要刷上蜂蜜;把檸檬放入瓶子後,再放入適量蜂蜜沒過檸檬,擰緊瓶蓋;放入冰箱的保鮮櫃醃製一週,一週後就可以食用。每次夾一片檸檬放入杯中,加入適量蜂蜜,倒入温水沖泡即可。
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