青檸檬的食用禁忌

核心功效

生津止渴、平肝明目、潤肺化痰

簡介

青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。其中海南、雲南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，氣味清淡青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。

功效與作用

1、生津止渴，從中醫食療的角度上來講，青檸檬味甘、酸，性涼，對津傷所導致的口渴口乾、聲音嘶啞的患者，如果適當食用青檸檬，有很好的生津止渴功效。

2、平肝明目，青色入肝經，吃青檸檬通過滋補肝經而有很好的平復肝火的作用。對於肝火所導致的眼睛紅腫、視物模糊有很好的緩解作用。

3、潤肺化痰，對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰的患者，如果適當食用青檸檬，有很好的潤肺化痰功效。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣

不宜同食

山楂、橘子、牛奶

原因：青檸檬和山楂一起吃，對腸胃非常不健康，會影響腸胃的吸收，對身體來説也是一種負擔。而青檸檬和橘子也不能一起吃，對消化道非常不利，會引起一定的疾病。再者，青檸檬不能和牛奶同食，會影響身體對營養物質的吸收。

食用方法

1、蜜漬青檸

青檸泡水洗淨，自然風乾，將青檸去頭尾、切片；再浸泡到蜂蜜裏，讓蜂蜜沒過青檸，擰緊瓶蓋，倒扣靜置半天，讓每片青檸充分浸透蜂蜜；之後放冰箱內保存，每次取用時，用無水乾淨的小勺取2-3勺，温水沖泡，攪拌均勻即可。