茄盒的簡單做法是什麼
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茄子是分佈很廣的食材,四季都有,很多人都喜歡吃炸茄盒,有時這道菜也會用來招待客人,今天就分享下茄盒的做法。接着往下看。
1、選長條茄子,洗淨切片。
2、用適量食鹽醃製,將水分激出來。
3、準備澱粉加適量麪粉匯合。
4、加水攪拌成糊狀,可以加個雞蛋更好吃。
5、茄子將水分擠幹。
6、放入麪糊。
7、蘸勻,同時開油鍋。
8、油鍋7成熱,下鍋炸。
9、炸至金黃撈出,撒五香粉和食鹽,即食。
以上的就是關於茄盒的簡單做法是什麼的內容介紹了。
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