泰國冬陰功湯怎麼做
冬陰功湯是泰國的一道美食,其中冬陰功湯裏面的“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,而冬陰功湯裏面放入了大量咖啡,因此味道短時間內很難讓人適應。下面小編就分享一下泰國冬陰功湯怎麼做吧。
1、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、良姜洗淨切碎,青檸檬切片。
2、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色。
3、原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸。
4、放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋,然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。
以上就是泰國冬陰功湯的做法,要是想要嘗試一下這道美食的網友們,可以在家按照上面的做法制作。
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