螞蟻上樹的由來
楚州有位女子叫竇娥,被賣給債主做童養媳,早年喪夫,獨自照顧婆婆,為了給婆婆治病,竇娥花光了家裏的錢,為了給婆婆改善伙食,竇娥想肉販要了一小塊肉,回家後,將肉剁碎,然後和家裏的粉絲一起炒,做了一道菜,婆婆吃後非常滿意,因為粉絲上的肉末看起來像螞蟻,所以取名“螞蟻上樹”。
螞蟻上樹名字是怎麼來的
楚州有位竇娥,三歲喪母,父親竇天章是位窮秀才,為了上京應考,將竇娥賣給債主蔡婆婆作童養媳,蔡婆婆有一子,十年後的竇娥變成了蔡家的媳婦,可是不久丈夫就病逝了,傷心的婆婆也隨之病倒。為了醫治婆婆的病,竇娥花了大把銀子,尋求名醫並用高貴的藥材,為了調養婆婆的身體,三餐盡是美味的佳餚,家庭的開銷也出現了困境。
為了婆婆能吃到肉,竇娥去賣肉的攤子賒帳。肉販説:“你前兩次欠的錢,尚未還清,今天不能再賒欠了。”竇娥再三拜託,肉販無奈下,僅給她一小肉片。回到家,正思索要如何烹煮它時,發現了家裏的小把粉絲,於是將這一小把粉絲用水泡軟膨脹,再將小肉片耐心地切成小碎末後,加些葱、姜、辣椒與醬油拌炒,做成了一道菜。
婆婆聞到了香味,問:“你炒什麼菜,這麼香?”竇娥答:“炒粉絲,趁熱吃吧!”婆婆在動筷子前,看見粉絲上面有許多像螞蟻的小黑點,問:“這粉絲上面怎麼會有螞蟻?”竇娥委屈地聲淚俱下:“媳婦不孝!為了給婆婆醫治疾病及調養身體,花盡了家裏的財富,因無錢買肉而只能賒欠到一小肉片,切成細小的肉末,恰似小黑點的螞蟻!”婆婆品嚐了一口後覺得非常好吃,告訴竇娥咱們就叫它為‘螞蟻上樹’!”螞蟻上樹的名字就由此得來。
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